أظهرت دراسة بحثية اعدتها فارنك افريال، الشركة المتخصصة في مجال الاستشارات الخاصة بالاستدامة ومقرها الامارات، ان فنادق الخمس نجوم في دبي تهدر نحو 27 مليون دولار اميركي في فواتير المياه والكهرباء بسبب تجاهلها لمبادرات ادارة الانبعاثات الكربونية ودراسة السبل الهادفة إلى الحد من تكاليف الكهرباء والمياه، مشيرة إلى ان هذا الرقم مرشح للارتفاع مع تطبيق الزيادة الجديدة في تعرفة هيئة دبي للكهرباء والماء لعام 2011.
وقالت الدراسة ان العديد من أصحاب الفنادق يدركون ان نزلاء الفندق اصبحوا اليوم اكثر وعيا بأمور البيئة وحمايتها من أي وقت مضى، وبالتالي فهم يتطلعون بشكل متزايد إلى فنادق تطبق افضل الممارسات البيئية. ومع الامتثال للمبادرات الخضراء التي تهدف إلى حماية البيئة، مثل شهادة «غرين غلوب»، فإن الفنادق تستطيع الحد من الانبعاثات الكربونية وتوفير المياه وبالتالي تخفيض تكاليف فواتير الكهرباء والماء الخاصة بها بنسبة 20 في المئة وفقا لفارنك افريال.
وقالت فريدريك موريل، مديرة معرض الفنادق: اشارت الدراسة إلى أن التكاليف السنوية لمرافق الطاقة في فنادق الخمس نجوم في دبي، والتي يصل عددها إلى 67 فندقا تبلغ حوالي 134 مليون دولار اميركي، واذا عرفنا ان كل فندق يضم 200 غرفة في المتوسط، فإن تخفيض استهلاك الطاقة يمكن ان يوفر 5,50 دولارات اميركية للغرفة الليلية لكل فندق أو ما يعادل 27 مليون دولار لمجمل الفنادق، ناهيك عن 400 الف طن من انبعاثات الكربون التي سيتم حجبها.
واضافت موريل: هناك نحو 67,369 غرفة وشقة فندقية في دبي، ولك ان تتصور النتائج الايجابية لو ان فنادق دبي اتفقت على مبادرة للحد من انبعاثاتها من الكربون.
وفي السياق اظهرت دراسة اخرى لمجلة «ترافيل ويكلي» ان 50 في المئة من نزلاء الفندق المحتملين مستعدون لدفع زيادة بنسبة 10 في المئة للإقامة في فنادق مستدامة، في حين اعرب 66 في المئة عن شكوكهم الكبيرة بمصداقية المعلومات الخاصة بالبيئة النظيفة المنشورة على المواقع الالكترونية للفنادق.
وقالت موريل: يعتبر العنصر البيئي جزءا من الرؤية الاستراتيجية لعمل المؤسسات الرائدة، بما فيها قطاع الفنادق، مشيرا إلى ان موضوع البيئة اصبح قضية رئيسية في قطاع الأعمال وبسبب تزايد الطلب والتركيز عليها، فإن الفنادق المستدامة تحتاج إلى إبراز ما يميزها عن الفنادق الأخرى التي لا تكترث لموضوع الب