يسعى فندق وأجنحة رمادا عجمان إلى تحسين خطته في إدارة بقايا الطعام، عن طريق تركيب محطة جديدة لمعالجة بقايا الطعام.
وتُعتبر المحطة الجديدة، التي طورتها وتوزعها شركة «امبريال ماشين كومباني» ومقرها في المملكة المتحدة، وحدة مبتكرة لطحن وتجفيف بقايا الطعام. وبالإضافة إلى ماكينة الخلط الموجودة بالفندق التي تحول بقايا الطعام إلى أسمدة، فإن الماكينة الجديدة المركبة من شأنها إضفاء مزيد من البساطة على العملية وتقليص عدد العمالة.
والمحطة الجديدة يمكنها معالجة 700 كيلوغرام من بقايا الطعام في الساعة، كما أنها تقلص من الوقت اللازم لعملية تحويل البقايا إلى أسمدة من 24 ساعة إلى 12 ساعة فقط.