يواجه أي شخص يعتزم شراء مطبخ العديد من المشكلات. فالكثير من الشباب يتنقلون من شقة لأخرى ما يجعل حتى شراء مطبخ صغير خيارا مكلفا لأنه من المرجح ألا يلائم المنزل الجديد.
يقف فريق من المهندسين المعماريين الألمان وراء قطعة مطبخية صغيرة تسمى "مينيكي" التي دخلت في سلسلة الانتاجات. وتقوم هذه القطعة على تغطية وحدة الطهي سريعا بغطاء المنضدة. مينيكي قطعة مطبخية منفصلة تثبت في الحائط. وعندما تنتقل إلى شقة أخرى تقوم ببساطة بفكها وأخذها معك. وهناك مطبخ (اف ان بي) من شركة نيلس هولجر مورمان وهو أيضا قطعة مطبخية من قطعة واحدة.
