أقامت شركة «سالمونيتي» مستودعي تخزين لها في الإمارات وبيروت، لجلب كمية تزيد على 500 طن من السلمون الاسكتلندي سنوياً، حيث توفر أسواق الشرق الأوسط فرصاً هائلة لشركات الأغذية والمشروبات الاسكتلندية، ..

وتظل السوق الرئيسية لمنتجات اسكتلندا لأسماك السلمون والمأكولات البحرية والمشروبات ومنتجات البقالة. وقد وصلت صادرات السلمون إلى المنطقة إلى أكثر من 2000 طن سنوياً.

وقال حمزة يوسف، وزير الشؤون الخارجية والتنمية الدولية الاسكتلندي: «إن الأغذية والمشروبات الاسكتلندية واحدة من أصولنا الرئيسية، وتمثل تفوّقنا في كل مجال بما في ذلك المأكولات البحرية المستدامة».