قد يكون حب البطاطا مما تجتمع عليه أفئدة كثير من الناس وخاصة الروس، وفي الصورة طباخ يملأ للمشاركين في مهرجان البطاطا صحونهم من البطاطا والفطر. وتشكل هذه الزراعة محصولاً اقتصادياً مهماً في كثير من البلدان، إضافة لمساهمتها في الأمن الغذائي.