فاز فندق قصر الإمارات، بأربع جوائز تقديرا لتفوقه في إعداد أشهى الاطباق المحلية والعالمية ، في مطاعمه الشهيرة هكسان ، مزلاي ، و إيتوال . ويجئ فوز قصر الامارات بالجوائز للعام 2011 امتدادا لتفوقه في عالم الضيافة على المستوى المحلي والعالمي.

وحصل مطعم مزلاي على جائزة المطعم المفضل في الشرق الأوسط . وقال الشيف الاماراتي علي سالم البدواوي: نحاول دائما بأن نضيف أطباقا من عراقة وتراث الإمارات على الخريطة الثقافية العالمية للطهي.