قدّر نقيب تجار المواد الغذائية في الأردن سامر جوابرة ان الأردنيين يستهلكون ما قيمته 10 ملايين دينار أردني أو 15 مليون دولار من الحلوى والسكاكر والقهوة خلال ايام العيد، وذلك باحتساب الوسط الحسابي للأسعار مضروبا بعدد الأسر المنتجة.
وقال الجوابرة ان الأسعار مستقرة نسبيا هذا العام مقارنة بالمواسم الماضية، اذ إن أسعار الحلويات والسكاكر تشهد تذبذبا بالغالب حيث يرتفع بعضها وينخفض البعض الآخر، مشيرا إلى ان نسب الإستهلاك تختلف من عام لآخر بحسب اسعار السوق والقدرة الشرائية عند المستهلكين.
واشار ان محال الحلوى والسكاكر والقهوة تشهد نشاطاً ملحوظاً خلال أيام الاستعداد لعيد الفطر، موضحا أن الإقبال يزداد على الشراء. وأشارت الدراسات المتخصصة بصناعة الحلويات والوجبات الخفيفة إلى أن استهلاك منطقة الشرق الأوسط من الحلويات والوجبات الخفيفة سيرتفع ليصل إلى ما مجموعه 25.5 مليون طن بحلول العام 2014.
واستندت الدراسة الى معارض الحلويات التي تقام في العالم وآخرها معرض حلويات الشرق الأوسط لعام 2010 الذي اجتذب اهتماما مكثفا من المهنيين بقطاع صناعة الحلويات، وبعدد زوار وصل الى5097 زائرا من 60 بلدا بحسب الدراسة.