تهيمن دبي على سوق الفنادق في المنطقة بأكبر عدد من الغرف بعد إضافة 13.359 غرفة إلى إجمالي نشاطها الإجمالي الفندقي قيد التنفيذ والبالغ 27.564 غرفة، بحسب تقرير أصدرته شركة التعمير للاستثمار العقاري بعنوان «تقرير الضيافة في منطقة الشرق الوسط وشمال أفريقيا». وقالت الشركة الكويتية إن دبي سجلت رقماً ثنائي الخانة على أساس سنوي في نسبة الإشغال الفندقي، خلال شهر يونيو 2011، حيث ارتفعت النسبة 12.0 نقطة مئوية إلى 78.2% عن فترة سابقة.

وقالت الشركة الكويتية إن أبوظبي أضافت 7.438 غرفة فندقية إلى إجماليها الحالي. فيما أضافت الرياض 3.312 غرفة، والقاهرة 1.977 غرفة، وعمان 1.547 غرفة.

وأضافت الشركة في تقريرها إن مهرجان الأغذية الإماراتي السويسري الذي انعقد في الإمارات في أبريل 2011، استقطب عدداً كبيراً من السياح. فقد ضم خليطاً من الأغذية الإماراتية السويسرية، و30 نوعاً من المنتجات السويسرية.

وقد أدى نمو تدفق السياح إلى منطقة الخليج إلى زيادة الإنفاق السياحي على المأكولات والمشروبات على مدى السنين. فخلال المدة الواقعة بين 2004-2007 ارتفع إنفاق السياح على قطاع المأكولات إلى 4.7 مليارات دولار من 1.6 مليار دولار في الإمارات.