قامت سلسلة مطاعم «زعتر و زيت» بابتكار عدد من الأصناف على قائمة مأكولاتها لزبائنها في دولة الإمارات، والتي تشمل مجموعة مبتكرة من المأكولات «الشعبية» على طريقتها والسلطات والحلويات.
وتشمل الاضافات الجديدة مجموعة أكبر من الخيارات وأصنافاً متنوعة عالية الجودة بما في ذلك الشاورما والشيش طاووق، الحمص مع الخبز المحمص ورابس الكفتة المحمرة، مع خيارات جديدة لطلب أي من الرابس المخبوزة من عجينة الشوفان.
ويمكن للزبائن الباحثين عن خيارات خفيفة طلب سلطة الكرنب والدجاج وسلطة الكينوا مع جبنة الحلوم. وقال محمود حرب، مدير العمليات في «كرافيا»، وهي الشركة الأم لعلامات «سينابون» و«سياتلز بيست كافي» و«كارفل» و«زعتر وزيت» و«فايف غايز»: «يسعدنا إضافة أصناف جديدة إلى قائمة مأكولاتنا لضمان رضا زبائننا وتلبية رغباتهم من خلال توفير تشكيلة واسعة من الخيارات للجميع. إننا نتطلع إلى استقبال الجميع للاستمتاع بمجموعة واسعة من الرابس والسلطات اللذيذة والحلويات التي نقدمها لهم في أجواء مريحة».

«زعتر وزيت» تبتكر أصنافاً جديدة  على قائمتها في الإمارات

Photo: ■ مجموعة مبتكرة من المأكولات «الشعبية»   |  البيان, License: N/A

target7927484824203967196.jpg

آخر الأخبار

<div data-empty="false">دخل الحكم الدولي المصري أمين عمر تاريخ بطولة كأس العالم من أوسع أبوابه، بعدما أدار واحدة من أبرز المواجهات التاريخية في المونديال، والتي شهدت حدثاً استثنائياً كسر فيه النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي الرقم القياسي ليصبح أكثر لاعب تسجيلاً للأهداف في تاريخ البطولة. </div><div data-empty="false">وجاء اختيار الاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا) لأمين عمر لإدارة هذه المباراة الحاسمة بمثابة شهادة ثقة دولية جديدة في كفاءة التحكيم العربي والمصري، ووضع الصافرة المصرية في قلب لحظة تاريخية ستظل محفورة في سجلات كرة القدم العالمية.</div><div data-empty="false">ولم يكن وصول أمين عمر إلى هذه المكانة وليد الصدفة، بل جاء تتويجاً لمسيرة حافلة بالعطاء والتميز على الساحتين المحلية والقارية؛ فمنذ حصوله على الشارة الدولية عام 2017، نجح في فرض شخصيته القوية داخل المستطيل الأخضر بفضل لياقته البدنية العالية، وقدرته على إدارة المباريات الجماهيرية الكبرى وضبط وتيرتها بحزم وهدوء. </div><div data-empty="false">وقد تدرج عمر في إدارة البطولات الكبرى، حيث كان حاضراً وبقوة في نهائيات كأس الأمم الأفريقية، وأدار مباريات حاسمة في دوري أبطال أفريقيا والتصفيات المونديالية، مما جعله دائماً من خيارات النخبة لدى لجنة الحكام بالكاف والاتيفا.</div><div data-empty="false">وخلال ظهوره المونديالي، قدم أمين عمر أداءً تحكيمياً رفيع المستوى اتسم بالتركيز العالي والتمركز المثالي في الملعب، مما أتاح له القرب من كافة اللقطات الجدلية واتخاذ القرارات الصحيحة بالتعاون مع طاقمه المساعد وتقنية الفيديو.</div><div data-empty="false"> وتميز أداؤه بالمرونة في التعامل مع نجوم اللعبة وإشاعة أجواء من الانضباط دون تشنج، وهو ما بدا واضحاً في المباراة التاريخية التي قادها باقتدار ودون أخطاء مؤثرة، ليثبت للجميع استحقاقه للتواجد في المحافل العالمية الكبرى، ويكتب اسماً مصرياً جديداً بمداد من الذهب في تاريخ المونديال.</div>

حكم مصري يلامس المجد في ليلة ميسي التاريخية

خيّم الحذر على الأسواق العالمية مع بداية الأسبوع، في وقت يوازن فيه المستثمرون بين مؤشرات التهدئة في الشرق الأوسط والمخاوف المستمرة بشأن التضخم وأسعار الفائدة ومستقبل إمدادات الطاقة. ورغم أن التقدم في المحادثات الأمريكية الإيرانية خفف من حدة التوترات الجيوسياسية، فإن الأسواق لا تزال تراقب عن كثب مدى صمود وقف إطلاق النار، ومسار المفاوضات، وتأثير ذلك في أسواق النفط العالمية خلال الفترة المقبلة.وفي الولايات المتحدة، افتتحت وول ستريت تداولاتها بأداء متباين عقب عطلة نهاية أسبوع طويلة، حيث تراجع مؤشر «ستاندرد آند بورز 500» بنسبة 0.3% ليبتعد بنحو 1.7% عن أعلى مستوياته التاريخية المسجلة مطلع الشهر الجاري، بينما ارتفع مؤشر «داو جونز» الصناعي 195 نقطة بما يعادل 0.4%. وفي المقابل، انخفض مؤشر «ناسداك» بنسبة 1.2% متأثراً بضغوط على أسهم التكنولوجيا.ويظل التضخم محور اهتمام المستثمرين، مع ترقب صدور بيانات أسعار المستهلكين الأمريكية الخميس المقبل، وسط توقعات بارتفاع معدل التضخم إلى 4.1% في مايو مقارنة بـ3.8% في أبريل. كما ارتفع العائد على سندات الخزانة الأمريكية لأجل عشر سنوات إلى 4.50% مقابل 3.97% قبل اندلاع الحرب، فيما تشير رهانات الأسواق إلى احتمال كبير لقيام الاحتياطي الفيدرالي برفع أسعار الفائدة مرة أخرى قبل نهاية العام.وعلى صعيد الشركات، قفز سهم شركة «أبفي» بنسبة 6.9% بعد إعلان استحواذها على «أبوجي ثيرابيوتكس» في صفقة بلغت قيمتها 10.9 مليار دولار، ما دفع سهم الشركة المستهدفة للارتفاع بأكثر من 46%. في المقابل، واصل سهم «سبيس إكس» تراجعه للجلسة الثالثة على التوالي منخفضاً 10.5%.<h2>أسهم أوروبا</h2>في أوروبا، أنهى مؤشر «ستوكس 600» جلسة الاثنين مرتفعاً بنسبة 0.6% بعد يومين من التراجع، مستفيداً من عاملين رئيسيين؛ أولهما الإعلان المفاجئ عن استقالة رئيس الوزراء البريطاني كير ستارمر من زعامة حزب العمال، وهو ما انعكس إيجاباً على أسهم البنوك البريطانية، حيث ارتفع سهم «باركليز» 3.9% و«نات ويست» 4% و«ستاندرد تشارترد» 1.3%.أما العامل الثاني فتمثل في الإعلان عن خارطة طريق للمفاوضات الأمريكية الإيرانية، ما عزز الآمال بعودة الاستقرار إلى أسواق الطاقة العالمية وخفف المخاوف بشأن الملاحة في مضيق هرمز، رغم استمرار حالة عدم اليقين بشأن تطورات المنطقة.<h2>الأسواق الآسيوية</h2>وفي آسيا، واصلت أسواق الأسهم تحقيق مكاسب قوية بقيادة قطاع الذكاء الاصطناعي، حيث تجاوز مؤشر «نيكي 225» الياباني حاجز 72 ألف نقطة للمرة الأولى في تاريخه، مسجلاً مستوى قياسياً جديداً عند 72,831 نقطة خلال التداولات قبل أن يغلق مرتفعاً 1.55% عند 72,353 نقطة، محققاً ثامن جلسة صعود متتالية.وجاءت المكاسب مدفوعة بخطط حكومية لتعزيز الاستثمار في القطاعات الاستراتيجية، بما في ذلك الذكاء الاصطناعي وأشباه الموصلات، باستثمارات قد تصل إلى 370 تريليون ين بحلول عام 2040. كما ارتفع مؤشر «كوسبي» الكوري الجنوبي بنسبة 0.4% مدعوماً بمكاسب أسهم الرقائق الإلكترونية، فيما صعد المؤشر التايواني 2.8% والهندي 0.6%. في المقابل، تراجع مؤشر «هانج سنج» في هونغ كونغ بنسبة 1%.<h2>أسواق النفط</h2>وشهدت أسواق النفط تقلبات حادة خلال الجلسة، بعدما افتتح خام برنت التداولات فوق مستوى 82 دولاراً للبرميل بدعم من مخاوف مرتبطة بمضيق هرمز وتصريحات أمريكية متشددة تجاه إيران، قبل أن تتغير الصورة سريعاً عقب تأكيد نائب الرئيس الأمريكي جيه دي فانس إحراز تقدم في المفاوضات مع طهران واستمرار فتح المضيق أمام حركة الملاحة.ودفعت هذه التطورات أسعار النفط إلى التراجع الحاد، حيث انخفض خام برنت إلى 77.39 دولاراً للبرميل بخسائر قاربت 4%، فيما تراجع خام غرب تكساس الوسيط إلى 74.45 دولاراً للبرميل. كما زادت الضغوط على الأسعار بعد تأكيد استئناف الصادرات النفطية الإيرانية وعودة تدفقات الخام عبر مضيق هرمز.وفي الوقت ذاته، أعلنت الإمارات والكويت والعراق زيادة المعروض النفطي للعملاء، بينما كشف العراق عن خطط لإعادة إنتاجه تدريجياً إلى ما بين 4.2 و4.3 مليون برميل يومياً، ما عزز توقعات الأسواق بعودة جزء كبير من الإمدادات الخليجية خلال الأسابيع المقبلة.وفي مؤشر آخر على الضغوط التي تعرضت لها أسواق الطاقة، أظهرت بيانات وزارة الطاقة الأمريكية تراجع احتياطي النفط الاستراتيجي إلى 331.2 مليون برميل، وهو أدنى مستوى له منذ عام 1983، بعد انخفاض أسبوعي تجاوز 9 ملايين برميل.وتبقى الأنظار مركزة خلال الأيام المقبلة على ثلاثة ملفات رئيسية؛ هي نتائج المفاوضات الأمريكية الإيرانية، وبيانات التضخم الأمريكية، وسرعة عودة إمدادات النفط إلى الأسواق العالمية، باعتبارها العوامل الأكثر تأثيراً في اتجاهات الأسواق خلال الربع الثالث من العام الجاري.

الذكاء الاصطناعي يدفع الأسهم الآسيوية إلى مستويات قياسية وأوروبا ترتفع بدعم التهدئة السياسية

الأسواق العالمية تترقب نتائج مفاوضات واشنطن وطهران.. والنفط يتراجع وسط تفاؤل حذر

هوت أسعار النفط بنحو 4% خلال تداولات الإثنين، في أعقاب تصريحات نائب الرئيس الأمريكي جيه. دي فانس التي أشار فيها إلى تقدم ملموس في المفاوضات مع طهران، مؤكداً أن مضيق هرمز لا يزال مفتوحاً أمام حركة الملاحة.وانخفض خام برنت بمقدار 3.18 دولارات ليستقر عند 77.39 دولاراً للبرميل، بعد أن كان قد سجّل في وقت سابق من الجلسة ذاتها ارتفاعاً إلى 82.30 دولاراً، مدفوعاً بتهديدات الرئيس دونالد ترامب باستئناف العمليات العسكرية ضد إيران، فضلاً عن إعلان طهران إغلاق المضيق. وعلى المنوال ذاته، تراجع خام غرب تكساس الوسيط بواقع 2.15 دولار إلى 74.45 دولاراً، فيما خسر عقد أغسطس الأكثر تداولاً 2.49 دولار لیصل إلى 73.36 دولاراً للبرميل.وعلى الصعيد الدبلوماسي، اختتم مسؤولون رفيعو المستوى من البلدين الجولة الأولى من مفاوضاتهم المنعقدة في سويسرا، في إطار مذكرة تفاهم توصّل إليها الطرفان الأسبوع الماضي، تقضي بتمديد وقف إطلاق النار القائم منذ أبريل لستين يوماً إضافية على الأقل. غير أن طهران أكدت أنها لم تتناول ملفها النووي ولم تُقرّ بأي التزامات جديدة خلال هذه الجلسات.وعلى صعيد الإمدادات، أذنت واشنطن ببيع النفط الإيراني حتى الحادي والعشرين من أغسطس المقبل، في حين استأنفت طهران صادراتها النفطية التي كانت قد توقفت إثر الحصار البحري الأمريكي. وأكدت بيانات تتبع السفن عبور ناقلتَي خام تحملان نحو مليوني برميل من المضيق خلال اليوم.وفي سياق موازٍ، رفعت كل من الإمارات والكويت والعراق كميات النفط المعروضة على عملائها، إذ أعلن العراق نيته رفع إنتاجه تدريجياً إلى ما بين 4.2 و4.3 ملايين برميل يومياً. وتوقع بنك أيه.إن.زد استعادة ما بين مليوني وثلاثة ملايين برميل يومياً خلال الأسابيع الأربعة الأولى، محذراً في الوقت ذاته من أن استدامة هذا التعافي مرهونة بالاستقرار الإقليمي.

4 % تراجعاً في أسعار النفط مع تقدم المفاوضات الأمريكية الإيرانية

أوقفت محكمة اتحادية أمريكية مساعي إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لاستصدار مذكرة استدعاء لحاكم ولاية مينيسوتا تيم والز وآخرين في تحقيق بشأن إنفاذ قوانين الهجرة.ووجد قاضي المحكمة الجزئية الأمريكية باتريك شليتز أن "الغرض الأساسي" من مذكرات الاستدعاء هو "إرغام المسؤولين في ولاية مينيسوتا على مساعدة الحكومة الاتحادية في فرض قوانين الهجرة، مع إزعاجهم والانتقام منهم بسبب عدم القيام بهذا الأمر".وتم إصدار مذكرات الاستدعاء في يناير الماضي في إطار تحقيق لتحديد ما إذا كان والز ومسؤولين آخرين قاموا بعرقلة أو تعطيل تنفيذ القانون خلال عملية كاسحة لسلطات الهجرة في منطقة سانت بول في مدينة مينيابوليس.

محكمة اتحادية أمريكية توقف مساعي إدارة ترامب لاستصدار مذكرة استدعاء لحاكم ولاية مينيسوتا

تهدد استقالة رئيس الوزراء البريطاني كير ستارمر، الاثنين، بتأجيل أو حتى إلغاء قمة مقررة في نهاية يوليو بين بريطانيا والاتحاد الأوروبي من المفترض أن تساهم في التقارب بينهما.وقالت المتحدثة باسم المفوضية الأوروبية باولا بينو للصحافيين: «بعد إعلان استقالة رئيس الوزراء ستارمر هذا الصباح، سنقوم مع رئيس (مجلس الاتحاد الأوروبي) أنطونيو كوستا والمملكة المتحدة بإعادة تقييم إمكانية عقد القمة المعلن عنها الأسبوع الماضي، وسنتخذ قراراً وفقاً لذلك».كان من المقرر عقد هذه القمة في 22 يوليو في بروكسل، وستكون في حال انعقادها القمة الثانية بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي بعد تلك التي نظمها ستارمر في لندن في مايو 2025، كجزء من استراتيجيته للتقارب مع الاتحاد الأوروبي.جاءت استقالة كير ستارمر عشية الذكرى العاشرة لبريكست الذي أفضى إلى مغادرة بريطانيا الاتحاد الأوروبي رسميا في عام 2020، بعد أربع سنوات من الاستفتاء.وكان التقارب الذي دعا إليه ستارمر معقدا، مع وجود العديد من نقاط الخلاف في الأشهر الأخيرة، حول صناعة الدفاع، ودعم الاتحاد الأوروبي للصناعات المحلية، ومضاعفة الرسوم الجمركية الأوروبية على الصلب.لكن الطرفين أملا في أن يبرما خلال القمة العديد من الاتفاقيات التي تعكس التقارب بينهما، لا سيما في مجالات التوظيف وتنقل الشباب وتجارة المنتجات الغذائية.وتأتي هذه الجهود الرامية إلى إحياء العلاقات بين بروكسل ولندن وسط تحول في الرأي العام، إذ أظهرت استطلاعات الرأي الأخيرة أن أغلب البريطانيين يشعرون بالندم على الخروج من الاتحاد الأوروبي.ويُبدي أندي بورنم، المرشح الأوفر حظا لخلافة ستارمر، حذراً شديداً حيال هذه القضية. فرغم تأييده المطلق لأوروبا، إلا أنه استبعد التراجع عن بريكست.وقال في مقابلة مع صحيفة «ذي غارديان» في مطلع يونيو «ما زلت آمل أن نعود (إلى الاتحاد الأوروبي) خلال فترة حياتي. لكن يجب ألا نجري استفتاء آخر الآن».

عشية الذكرى العاشرة لبريكست.. استقالة ستارمر تهدد بتأجيل قمة بريطانيا والاتحاد الأوروبي

تنظم دائرة الموارد البشرية لحكومة دبي غداً الثلاثاء ملتقى الموارد البشرية 2026 تحت عنوان «الموارد البشرية في عصر الذكاء الاصطناعي المساعد»، في إطار توجهات الإمارة لتعزيز جاهزية القطاع الحكومي للتحولات المتسارعة في تقنيات الذكاء الاصطناعي، ودعم بناء نموذج حكومي أكثر كفاءة ومرونة يعتمد على التكامل بين الإنسان والتكنولوجيا.ويأتي الملتقى ليواكب تنامي دور الذكاء الاصطناعي المساعد في إعادة تشكيل مستقبل العمل الحكومي، من خلال تأثيره على آليات اتخاذ القرار وإدارة الموارد البشرية وتصميم الوظائف وتطوير المهارات، بما يعزز الإنتاجية ويرفع كفاءة الأداء المؤسسي، مع التأكيد على أن الإنسان سيبقى في موقع القرار ضمن منظومة حوكمة واضحة ومسؤولة.ويجمع الحدث نخبة من القيادات الحكومية وصناع السياسات وخبراء التكنولوجيا ومسؤولي الموارد البشرية لمناقشة التحولات العميقة التي يشهدها سوق العمل، خصوصاً ما يتعلق بإعادة تعريف الوظائف، وبناء مهارات المستقبل، وتطوير أطر الحوكمة الخاصة باستخدام الذكاء الاصطناعي في بيئات العمل.كما يناقش الملتقى التوازن بين الابتكار التقني والمساءلة والثقة المؤسسية، وكيف يمكن للجهات الحكومية توظيف الذكاء الاصطناعي كأداة تمكين لا بديل عن القرار البشري، إلى جانب بحث جاهزية الكوادر الحكومية للمرحلة المقبلة من العمل الرقمي المتقدم.وأكد عبدالله علي بن زايد الفلاسي، مدير عام دائرة الموارد البشرية لحكومة دبي، أن الإمارات ودبي تمضيان نحو نموذج حكومي استباقي مدعوم رقمياً، مشيراً إلى أن التحدي لا يكمن في تبني التكنولوجيا فقط، بل في توظيفها بما يعزز قدرات الإنسان ويحافظ على الثقة والقيمة العامة، مع ضمان بقاء القرار النهائي بيد الإنسان.ويشكل الملتقى منصة حوار استراتيجية تجمع مختلف الجهات الحكومية والخبراء لتبادل الرؤى حول مستقبل العمل في عصر الذكاء الاصطناعي المساعد، بما يدعم بناء سياسات أكثر مرونة واستعداداً للمستقبل، ويعزز مسار التحول الرقمي في القطاع الحكومي بدبي.