تفتتح «مجموعة إعمار للضيافة» قريباً، مطعم «بريك هاوس» الجديد، بالتعاون مع «ماكسيمال كونسبتس»، مجموعة المطاعم الحائزة على العديد من الجوائز في آسيا، لتتيح فرصة اختبار أشهى نكهات المأكولات الشعبية المكسيكية. ومن المقرر أن يستقبل المطعم ضيوفه بين الساعة 12 ظهراً وحتى منتصف الليل خلال أيام الأسبوع، وحتى الساعة 1 بعد منتصف الليل في عطلات نهاية الأسبوع.
ويقع المطعم الجديد، الذي تأسس في هونغ كونغ، على «بوليفارد محمد بن راشد»، مقابل فندق «منزل وسط مدينة دبي» من فئة البوتيك، ويتيح للضيوف إمكانية تناول وجباتهم داخل المطعم، أو على التراس الخارجي. ويوفر «بريك هاوس» لضيوفه، أجواء اجتماعية مفعمة بالحيوية، وهي المقومات الرئيسة للنجاح الكبير الذي حققه المطعم الأصلي.
وتقوم فلسفة مطعم «بريك هاوس»، على أبرز العناصر الجوهرية، التي تجعل من تناول الطعام تجربة شيّقة في المقام الأول: المكونات المميزة، وأسلوب الإعداد البسيط والدقيق في آن معاً، والذي يشرف عليه فريق من الطهاة الشغوفين بعملهم، والذين يدركون أن استخدام أفضل المكونات، هو مفتاح النجاح المستمر. ويعد «بريك هاوس»، وجهة هادئة للتواصل واللقاءات الاجتماعية مع الأصدقاء، ويمثل إضافة مميزة إلى باقة مطاعم «إعمار».
وقال كريس نيومان مدير تنفيذي أول- العمليات في «مجموعة إعمار للضيافة»: تضم محفظتنا حالياً ما يزيد على 40 مطعماً، ويأتي إطلاق «بريك هاوس» للمرة الأولى في دبي، كخطوة هامة في خططنا التوسعية. ويتمثل هدفنا في تقديم مفاهيم جديدة وجذابة، تجمع بين أصالة الأطباق المنزلية التي يفضلها الذواقة في المدينة.