أعلنت مؤسسة «هوسبيتاليتي سيرفيس»، إقامة معرض «هوريكا» بين 5 و8 أبريل الجاري، في مجمّع البيال في بيروت.
ويهدف المعرض إلى وضع قطاع الامتيازات تحت الأضواء، وجمع الطهاة، الممونين، الاستشاريين، وغيرهم، تحت مظلة واحدة، في سبيل إظهار أفضل ما يمكن أن يقدّمه هذا القطاع، فضلاً عن إبراز آخر الابتكارات والاتجاهات.
ويعتبر «هوريكا» من أهم المعارض التي تقام في الشرق الأوسط، إذ يلقي الضوء على فنّ الطهي في المنطقة. والمؤسسات اللبنانية، وتحديداً المطاعم، لم تكتف بتوسيع رقعة وجودها في بلدها المنشأ فحسب، بل تخطّت الحدود المحلّية، وحطت رحالها في دول عدة، كان أبرزها دبي.