افتتح مطعم البيتزا 800 ديجريز ميابوليتان بيتزيريا مؤخرا أول فروعه ضمن سلسلة العلامة التجارية في مركز التسوق الجديد معيصم سيتي سنتر.
ويقدم المطعم لزواره أطباق بيتزا نابولي الجديدة والمبتكرة المصنوعة من طحين زيرو (00) عالي الجودة والمستورد من نابولي، والطماطم الإيطالية الطازجة.
ويقدم المطعم قائمة مبتكرة من أنواع البيتزا التي يتم إعدادها حسب الطلب بمختلف مكوناتها، بدءاً من عجينة القاعدة والمكونات التي تزينها وغيرها. ويتم خبز هذه الأعجوبة الإيطالية بالأسلوب التقليدي في فرن من خشب اللوز على درجة حرارة 800 درجة ولمدة 90 ثانية فقط لمذاق مثالي.
وعلى الرغم من أن مطعم800 ديجريز يختص أساساً ببيتزا نابولي التقليدية، إلا أنه يقدم أيضاً خيار عجينة البيتزا الخالية من الغلوتين. ولا تقتصر قائمة الطعام في 800 ديجريز على تقديم البيتزا فقط – بل تتنوع فيها الخيارات لتشمل الجيلاتو والبوراتا والخبز بجبنة الريكوتا والعديد من الأطباق الإيطالية، ليمثل المطعم بحق وجهة للنكهة الإيطالية الأصيلة.
اختيار
وقال مانيش جيسواني، مدير عام شركة ايترز ومالك حقوق امتياز العلامة التجارية للمطعم إن الفكرة من المطعم ليست مجرد تقديم بيتزا نابولي التي تعكس تقاليد ومذاق موطنها بل بيتزا يبتكرها الزبون ليستمتع بها. فأنت من تختار النكهة والمذاق ويمكنك أن تراقب الطهاة لدينا وهم يحققون فكرتك في مطبخ المطعم المفتوح. وهكذا يكون للزبون دور في ابتكار البيتزا الخاصة به تماماً مثلنا، وهذه هي فكرة المطعم.
ويخطط المطعم للتوسع وافتتاح فروع بمواقع مختلفة في أنحاء دولة الإمارات منها مول الإمارات وديرة سيتي سنتر وبرجمان. وحقق المطعم نجاحاً كبيراً منذ الأسبوع الأول على افتتاحه في الإمارات، في معيصم سيتي سنتر