يفتتح زوما، المطعم الحائز على العديد من الجوائز، فرعه في أبوظبي في منتصف فبراير الجاري. وكشف الفريق عن وجوه زوما المألوفة الذين سيحافظون على مستويات الخدمة الاستثنائية والابتكار والأسلوب المميز الذي تشتهر به هذه العلامة التجارية العالمية.
وبعد أن أكمل فترته التي امتدت لخمس سنوات في منصب المدير العام لمطعم زوما دبي، سيقود الير كوشي فريق أبوظبي، بينما سيواصل ريف عثمان دوره الحالي في إدارة مطبخ زوما دبي ليصبح كبير الطهاة.