تستضيف دبي جولة جديدة من رحلة الجيلاتو حول العالم، والتي تحط رحالها بعد محطات ناجحة لها في كل من إيطاليا، وإسبانيا، واستراليا، لتدشن أول حضور لها في منطقة الشرق الأوسط. وتأتي هذه الجولة إلى دبي احتفالاً بالمثلجات الإيطالية اليدوية اللذيذة والتي وصلت شهرتها كافة أنحاء العالم لما تتميز به من عناصر صحية ومذاق شهي.

وتفخر جولة الجيلاتو العالمية وبالشراكة مع شركة "فرانشايز ميدل إيست" للاستشارات، الشركة الوطنية المتخصصة في الامتيازات التجارية في الإمارات وبالتعاون مع "إعمار العقارية" باستضافة هذا الحدث في "برج بارك" في "وسط مدينة دبي"، إحدى أبرز الوجهات السياحية وأكثرها استقطاباً للزوار في المدينة، خلال الفترة من 13 15 فبراير.

وسيكون الجمهور على موعد مع الاستمتاع بورش عمل ومحاضرات تتمحور حول الفنون العريقة لصنع الجيلاتو. ويمكن للزوار استكشاف التاريخ الغني الذي يعود إلى آلاف السنين، والاختيار بين عدد كبير من خيارات نكهات الجيلاتو الطازجة والمنعشة ..

والتي يتم إعدادها أمام أعينهم. أما الفعالية الرئيسية في الجولة فتتمثل في مسابقة تجمع 16 مشاركاً من أبرز صُناع الجيلاتو المرموقين في الشرق الأوسط، يتنافسون على إعداد أشهى نكهات الجيلاتو في العالم، في بطولة لا مثيل لها من حيث التشويق. وتفتح القرية أبوابها لعامة الجمهور لحضور فعالياتها مجاناً.

تنظيم

ويتولى تنظيم الفعالية اثنان من المتخصصين الرواد في إعداد الجيلاتو، هما جامعة جيلاتو كاربيجياني الشهيرة، والتي يتفرع منها 13 مدرسة تتوزع في خمس قارات حول العالم، ومعرض سيجب ريميني فييرا، المعرض الرائد عالميا في فنون الأطعمة المصنعة يدويا، إلى جانب ديزيتا، الشركة الإيطالية المتخصصة في خدمات الأطعمة ًبالشراكة في تنظيم جولة جيلاتو العالمية في دبي مع "فرانشايز ميدل إيست" للاستشارات.

وتهدف الفعالية التي تُقام في "برج بارك" في "وسط مدينة دبي" إلى استقدام هذه الثقافة إلى الإمارات والشرق الأوسط. وتُصنع الجيلاتو اليدوية من مكونات موسمية محلية عالية الجودة، وتتميز بكمية أقل من ضغط الهواء مقارنة بالآيس كريم الصناعية، وتُقدم على درجة حرارة أعلى، ولذلك يأتي المذاق أقوى مع سعرات حرارية ودهون أقل، وبالتالي تُعتبر الخيار السليم لعشاق المأكولات الصحية.