استضاف مجلس سنغافورة للسياحة الشيف سامية أحد، المشهورة عالمياً والمقيمة في سنغافورة، بحضور فعالية نسائية إماراتية، نظمتها سيدة الأعمال هالة كاظم في محلات الميال في دبي.
وأقيمت الدورة لتقديم فن المطبخ السنغافوري، وخبرة الشيف سامية التي قدمتها في جميع العالم واختبار متعة الطعم الآسيوي. وقالت هالة كاظم: هذه التجربة للمطبخ السنغافوري من أروع التجارب، وكنت سعيدة جداً، بمشاركتها خلال الفعالية النسائية الإماراتية في دبي، وأتوجه بالشكر إلى الريس للعطلات ومجلس سنغافورة للسياحة لاستضافة الحدث بامتياز."
وقالت الشيف سامية أحد إن استضافتها لهذه الدورة كانت مميزة، حيث شاركت خبراتها مع العديد من الإماراتيات الحاضرات، وكانت الدورة مليئة بالأجواء الرائعة في ظل التعاون لإعداد الأطباق السنغافورية المميزة مثل طبق "التشيلي كراب" الشهير.
وقال محمد حافظ ماريكان، المدير الإقليمي لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا في مجلس سنغافورة للسياحة في دبي: "فن الطبخ يعطي نظرة عن ثقافة البلد وناسه، وقد نجحنا من خلال هذه الفعاليات في استقطاب الإماراتيات، عبر مثل هذه الدورات لمطابخنا الغنية، ووجدنا اهتماماً قوياً في هذه الجلسة وسنحاول جاهدين لأن يتم تنظيم المزيد من هذه الدورات في المستقبل".
والمطبخ السنغافوري مطبخ متنوع في الأصناف الغذائية، الأمر الذي يعكس مثالاً للخليط الثقافي السنغافوري وتعدد الثقافات داخل المجتمع السنغافوري بتاريخه العريق، الذي يمتد لأقدم الحضارات الشرقية مع هجرات كثيفة من الأعراق الأخرى، التي اختارت سنغافورة موطناً دائماً لها.