أعلن فندق أوريس بلازا دبي وبالاشتراك للمرّة الأولى مع أكاديمية فنون الطهي في اسطنبول عن إطلاق مهرجان المأكولات التركية للاحتفال بأطايب المطبخ العثماني الأصيل خلال شهر رمضان في دبي. ويمتد المهرجان طيلة أيام الشهر المبارك هذا العام.
ويقدّم أشهى موائد الإفطار التركية ومحطّات الطبخ الحي بالإضافة إلى ألذ أصناف الحلويات التقليدية. وسيوفر المهرجان لأول مرة منصة عرض لأكاديمية فنون الطهي في اسطنبول لتعزز من حضور المطبخ التركي داخل الإمارات العربية المتحدة.
يُقدّم أوريس بلازا دبي ضيافة رمضانية ودودة للعائلات والأزواج والأصدقاء ولأصحاب الذوق المرهف بأصناف الطعام المختلفة ويفتح أبوابه أمام ضيوفه ليستمتعوا بإفطار رمضاني مميز وليسعدوا بمتعة الاجتماع حول مائدة إفطار واحدة.
وقال سيم إيرول رئيس الطهاة المشرف والتنفيذي في أكاديمية فنون الطهي في اسطنبول " منذ تأسيس الأكاديمية في العام 2004 سعينا لتسليط الضوء على المطبخ التركي بكل تنوّعه المناطقي المميز لنلفت انتباه مرهفي الحس من خبراء وذواقة الطعام حول العالم، .
ولذلك نحن سعداء للغاية بالانضمام إلى فندق أوريس بلازا في هذه الخطوة لنتمكن من تحقيق ما نسعى إليه للمرة الأولى في الإمارات.
إنها أيضاً فرصة عظيمة وذات أهمية خاصة بالنسبة لنا أن نشارك أطايب مطبخنا العريق مع المقيمين وزوار دبي خلال شهر رمضان المبارك إذ أن الناس لا تتقارب وتجتمع حول الموائد خلال هذا الشهر الفضيل من أجل الاستمتاع بأنواع الأطعمة المختلفة فحسب إنما للاحتفال بالحياة بحد ذاتها.
إن هذا الحدث يوفّر لنا منصّة لنُظهر الشغف الكبير والتقاليد العريقة والمهارات الفذّة داخل مطبخنا الأصيل. ونحن نتطلّع بشوق للعمل مع الشيف دويت رئيس الطهاة التنفيذي للفندق وفريق عمله في جلب هذه التجربة لزوّار الفندق".