أطلقت سلسلة مقاهي "كافيه تو غو"، أول علامة إماراتية متخصصة في بيع منتجات القهوة، علامة "كاميلوس" الجديدة الخاصة بمنتجات حليب النوق، وذلك بعد النجاح الكبير لمنتجاتها المبتكرة. وستباع منتجات "كاميلوس" في منافذ "كافيه تو غو" الثلاثة في دبي وفي باقي المنافذ المخطط افتتاحها في مختلف أنحاء الشرق الأوسط.
وتم إطلاق مشروع مقاهي "كافيه تو غو" من قبل رجل الأعمال الإماراتي جاسم البستكي، الذي افتتح أول منفذ للعلامة في فندق المروج روتانا في سبتمبر 2011، حيث تمت إضافة منتجات القهوة المعدّة باستخدام حليب النوق إلى قائمة المنتجات المعتادة المحضّرة باستخدام حليب الأبقار، وقد حظيت الفكرة بشعبية كبيرة الأمر الذي دفع البستكي للتفكير بإطلاق علامة "كاميلوس" المتخصصة بهدف إيصال منتجات حليب النوق إلى جمهور أوسع. و"كافيه تو غو" هي عضو في مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع المتوسطة والصغيرة، وأن خمسة في المئة من مجموع إيراداتها يتم التبرع بها للجمعيات الخيرية في دبي.
وقال جاسم البستكي المؤسس والمدير العام: عندما أطلقنا مشروع كافيه تو غو العام الماضي، كانت فكرة تقديم القهوة والشاي والحليب المخفوق والعصائر باستخدام حليب النوق مفهوماً جديداً بالكامل. ومنذ اليوم الأول شكّلت منتجات حليب النوق 50% من حجم مبيعاتنا، ولقيت الفكرة نجاحاً هائلاً لدرجة شعرنا أننا بحاجة إلى علامة تجارية خاصة لمساعدتها على النمو بشكل أسرع والوصول لجمهور أوسع، ولذلك فقد عملنا مع خبراء في العلامات التجارية من شركة إتش جي دبليو ميديا في دبي لتطوير علامة كاميلوس.
وبعد إطلاق العلامة الجديدة، تقدّم كافة منافذ "كافيه تو غو" قائمة جديدة للعملاء تضم منتجات "كاميلوس" من مشروبات ومنتجات غذائية تعتمد على حليب النوق. وتشمل الخيارات المقدّمة خلطات خاصة من القهوة والعصائر وسندويشات مصنوعة من جبن حليب النوق، بالإضافة إلى فاهيتا لحم الإبل والجيلاتي المصنوع من حليب النوق، كما تضم القائمة قهوة "كاميلوس" الجديدة المحضرة من حليب النوق وبنكهات مختلفة.
وأوضحت هالة برغوت خبيرة التغذية في دبي: يتمتع حليب النوق بفوائد عديدة فهو قليل الدهون ويعزّز من صحة العظام وجهاز المناعة، كما أنه غني بالبروتينات والفيتامينات وخاصة فيتامين سي ويتميز بسهولة الهضم وبخصائص مضادة للشيخوخة". ويعد حليب النوق الأقرب من حيث التكوين إلى حليب الأم ويحتوي على نسبة من الحديد أكثر بـ 10 مرات من حليب البقر وفيتامين سي أكثر بثلاث مرات. وتتمتع النوق بمكونات قوية في جهازها المناعي، وهي موجودة بالتالي في حليبها".