يردد مطعم جارانا، المطعم الهندي الرائع في هوليداي إن دبي البرشاء، أصداء نغمات سبع آلات فلوت مختلفة يعزف عليها جلزار أحمد، المنضم حديثا إلى فرقة المطعم، وهو عازف فلوت شهير عالميا قادم من سفوح جبال إسلام أباد.
العازف المحترف البالغ من العمر 46 عاما مشهور كفنان تليفزيوني، قدم عروضه البديعة في عدد من فنادق الخمس نجوم الكبري في وطنه باكستان برفقة أشهر مغنيي وعازفي بلده. كما شارك بانتظام في الليالي الموسيقية التي ينظمها المجلس الوطني الباكستاني للفنون. ويعتبر جلزار، الفائز بجائزة "مؤتمر موسيقى باكستان" المهمة للعزف، العازف الرسمي لمنزلي رئيس الجمهورية ورئيس الوزراء، جامعة الدفاع الوطني والبحرية الباكستانية.
وتقول روكسانا جافر، العقل المدبر وراء إبداعات جارانا، إن: "باكستان تمتلك تراثا ثريا من الموسيقى الكلاسيكية والشعبية وجلزار واحد من أفضل من يقدمه، فهو عازف فلوت يتمتع بشهرة عالمية. جارانا فخور فعلا بأن يشهد جلزار يمزج الموهبة الباكستانية مع فرقتنا الهندية. يقولون إن الزيجات الناجحة تتحقق فقط في السماء. نود أن نقول إنها تحدث أيضا في جارانا بمزج الإيقاعات والأصوات لتنشر الحماس، فالأصابع تنقر، الأقدام تضرب الأرض والرؤوس تتمايل في اتحاد تام". ويقول: "هناك شيء حماسي في العروض الحية على المسرح. الجو يكون مشحونا، التواصل سهل والعلاقة بين الفنان والجمهور تتصاعد تلقائيا. تقديم موسيقاي في هوليداي إن دبي البرشاء تجربة مشبعة، بالنظر إلى جوه الدافيء الودود."
