بمناسبة مرور عامين على افتتاح مطعم هاكاسان في فندق قصر الإمارات في يونيو 2010، يحتفل المطعم على طريقته الخاصة بإطلاق قائمة طعام احتفاءً بهذه الذكرى السعيدة، فقد نجح هاكاسان على مدار العامين الماضيين من تأسيس مكانته الراسخة في العاصمة الإماراتية، كأحد أهم الوجهات السياحية في أبوظبي، وذلك أسوة بنظرائه في كل من ميامي ونيويورك ودبي ولندن ومومباي. وقال: هينك بروغمان مدير عمليات مطعم هاكاسان في الشرق الأوسط والصين: هاكاسان أبوظبي هو باكورة أعمالنا في منطقة الشرق الأوسط، وقد نجح في فترة وجيزة خلال العامين الماضيين من تحقيق نجاحات متسارعة وبناء قاعدة عملاء عريضة فاقت أفضل التوقعات، وذلك لروح الفريق التي نعمل بها لنقدم أفخم أنواع الأطباق الرئيسية.
