يستضيف مطعم "كريس" بفندق بارك ريجيس كريس كين دبي، ثنائي الجاز إيهار ويوليا القادمين من روسيا البيضاء واللذين يجتذبان عشاق موسيقى الجاز البديعة، خاصة وأنهما من الوجوه المألوفة في المشهد الموسيقى بالشرق الأوسط.
ترددت أصداء موسيقى البيانو والساكسفون الناعمة التي يعزفانها في الفنادق من ألمانيا إلى الهند. وقد قدما فنهما على مدى ست سنوات أقاماها في المنطقة في كل من البحرين، ومصر والإمارات العربية المتحدة.
تعلم الاثنان الموسيقى في مراحل دراستهما المتوسطة ثم درساها بمزيد من التخصص في كلية الثقافة في منسك وتقابلا أثناء عملهما في نوادي الجاز في روسيا البيضاء، وانتقلا معاً إلى ألمانيا قبل أن يغريهما السفر إلى منطقة أبعد عام 2002.
ويعزف الاثنان الآن في مطعم كريس، ويعتبران نقطة جذب إضافية إلى المطعم الواقع في الطابق الـ19 الذي يوفر لضيوفه مشاهد بانورامية من كل اتجاه لمدينة دبي ويشمل قاعة كوكتيل أنيقة، وقبو نبيذ يمكن الدخول إليه، وطاولات تناسب جلسة شاعرية أو جماعية وديكوراً راقياً يتناسب مع أناقة المطبخ.
وأخذ اسم "كريس" من خنجر غير متماثل ينتشر في معظم أنحاء جنوب شرقي آسيا، وتعكس القائمة تنوع المطبخ الإقليمي، ويشمل بهارات تستخدم في كل دول المنطقة من اليابان، والصين، وتايلاند، وماليزيا، والهند وحتى المملكة العربية السعودية.
ويقع فندق بارك ريجيس كريس كين أمام مركز تسوق برجمان والمترو، ويضم 390 غرفة ويتبع مجموعة ستايويل للضيافة.