أعلن أوداشيا كابيتال، البنك الاستثماري المختص والمرخص من قبل سلطة دبي للخدمات المالية، عن استحواذه على نسبة 30٪ من مجموعة مطاعم الصفدي المختصة في تقديم الأطباق اللبنانية التقليدية، والتي باشرت عملها في دولة الإمارات منذ خمسة عشر عاماً.
وتمثل عملية الاستحواذ بداية شراكة جديدة بين أوداشيا ومجموعة الصفدي في قطاع الأغذية والمشروبات والذي شهد نمواً مطرداً في منطقة الخليج العربي خلال السنوات الماضية. ومن المتوقع أن يستمر هذا النمو نظراً لارتفاع عدد السكان والزيادة في الإنفاق. وساعدت التغيرات التي طرأت على الأنماط الاستهلاكية وزيادة تعداد فئة الشباب والتوسع الحاصل في قطاع السياحة في تطوير ونمو قطاع الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
وتأسست مجموعة مطاعم الصفدي عام 1994 في بيروت ثم توسع نشاطها ليشمل دبي عام 2000، وتضم المجموعة حالياً أربعة مطاعم ثلاثة منها في دبي بينما يقع الرابع في مدينة أربيل، كردستان العراق والذي باشر العمل في اكتوبر 2013.
وللاستفادة من نمو قطاع الأغذية والمشروبات في المنطقة وخاصة في دبي تتبنى مجموعة مطاعم الصفدي استراتيجية طموحة للتوسع على مدى السنوات الثلاث المقبلة، وتشمل افتتاح عدد من المطاعم في إمارتي دبي وأبوظبي فضلاً عن خطط للتوسع في أسواق المملكة السعودية.
النمط الاستهلاكي
وقال عماد منصور، المؤسس والرئيس التنفيذي لأوداشيا كابيتال: تعتبر عملية الاستحواذ على 30% من مجموعة مطاعم الصفدي هي الأولى لنا في قطاع الأغذية والمشروبات المتنامي. إن التطور السريع الذي تشهده المنطقة والزيادة السكانية المطردة وخاصة فئة الشباب والزيادة في دخل الفرد أدى الى تغير في النمط الاستهلاكي..
فقد أصبح ارتياد المطاعم من أساسيات الحياة العصرية وأصبحت هي الوجهة المفضلة لتجمع العائلة وملتقى للأعمال. ومع استمرار نمو اقتصاديات المنطقة فهنالك فرص لا حصر لها للنمو والابتكار في هذا القطاع الحيوي. إن مجموعة مطاعم الصفدي هي من العلامات التجارية المميزة والمعروفة ولقد استطاعت استقطاب حصة كبيرة من فئة المطاعم اللبنانية في أسواق دبي.
كما أن لدى مجموعة مطاعم الصفدي المقومات المطلوبة لمواكبة هذا التطور في المنطقة والعمل على الاستفادة من الفرص الكامنة فيه ونهدف الى العمل مع مجموعة مطاعم الصفدي لتوسيع رقعة أعمالها الجفرافية.
وقال فادي الصفدي الرئيس التنفيذي لمجموعة الصفدي: نرحب بأوداشيا كابيتال كشريك استراتيجي. إن هذه الشراكة جاءت في الوقت المناسب، حيث إن قطاع الأغذية والمشروبات يشهد تطوراً ونمواً غير مسبوق.