حققت مبيعات الحلويات والوجبات الخفيفة نمواً قوياً ومستمراً في منطقة الشرق الأوسط. وطبقاً لما أوردته مؤسسة يورومونيتر إنترناشونال، الشريك المعرفي الرسمي للمعارض الأربعة، يتوقع أن تشهد منطقة الشرق الأوسط نمواً بنسبة 21 بالمائة بحلول العام 2014 في هذا القطاع، ويُتوقع أن تحقق مبيعات الآيس كريم خلال الفترة نفسها نمواً بواقع 10 بالمائة، مدفوعة بالأجواء المناخية الحارة أو الدافئة التي تسود المنطقة معظم السنة، والنمو السكاني السريع.

وفي دبي وحدها نمت سوق الوجبات الخفيفة بنحو 10 بالمائة على مدى الشهور الاثني عشر الماضية لتصل قيمتها حالياً إلى نحو 305 ملايين درهم.

كما شهدت مبيعات الشوكولاتة نمواً كبيراً في معظم أسواق الشرق الأوسط، إذ بلغت قيمة تلك المنتجات في أسواق الإمارات والمملكة العربية السعودية ومصر نحو 5 .222 مليون دولار و7 .597 مليون دولار، و181 مليون دولار على التوالي. (البيان)