يقام معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة 2010 بين 31 أكتوبر و2 نوفمبر في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض، في ظل توقعات تشير إلى نمو هذه السوق الحيوية بنحو 21% خلال السنوات الأربع القادمة، وفقاً لدراسة أجرتها يورومونيتر إنترناشونال.
ويُنظر إلى الشرق الأوسط كإحدى أكثر مناطق العالم حيوية وريادة للنمو في قطاع الحلويات، أخذاً بالاعتبار عوامل مثل الصافي المرتفع للدخل وتأثير المعدل الصغير لعمر السكان، إذ يقل عمر نصف سكان المنطقة عن 25 عاماً، إلى جانب الدور المهم الذي تلعبه الحلويات في عادات المنطقة وتقاليدها.
كما يلعب تقديم المزيد من الحلويات والوجبات الخفيفة المناسبة لنمط حياة صحي إلى مستهلكين من الطبقة المتوسطة، دوراً في تعزيز نمو هذا القطاع في المنطقة.
ويشارك في المعرض، الذي يقام بالتزامن مع معرض الشرق الأوسط لتقنيات الحلويات والوجبات الخفيفة، نحو 100 شركة عارضة من 35 دولة تقدم كل ما يغطي كافة جوانب القطاع من المكونات وحتى آلات الإنتاج والتصنيع مروراً بالتعبئة والتغليف وغيرها.
وأشارت تريكسي لو، النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي، الجهة المنظمة للحدث، إلى تمتّع الأسواق بثقة كبيرة، مَردُّها إلى التوسع المتزايد في ثقافة الوجبات السريعة لا سيما في المدن سريعة التحضر في المنطقة.