يُركّز مصنعو الحلويات وتجار التجزئة والموزعون أنظارهم على منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا حيث من المتوقع أن ترتفع مبيعات الحلويات بنسبة 16% بحلول العام 2014 وفقاً لمؤسسة يورومونيتر إنترناشونال المختصة في مراقبة الأسواق العالمية. وفي العام الماضي بلغت قيمة مبيعات التجزئة من الحلويات في المنطقة 6 .6 مليارات دولار محققة نمواً قدره 10%عن العام السابق.

وإذا أُخذت دول الخليج وحدها بالاعتبار فإنها تُعدّ إحدى أسرع أسواق التجزئة نمواً في العالم في ضوء أرقام تشير إلى أن عائدات تلك الأسواق تجاوزت 100 مليار دولار وفقاً لبزنس مونيتر إنترناشونال.

وقد أسهم كل من النمو الاقتصادي والنمو السكاني في المنطقة إلى جانب ارتفاع معدّل إنفاق الفرد وزيادة الإقبال على الأغذية العالمية عالية الجودة في جعل منطقة الشرق الأوسط هدفاً استثمارياً مثالياً للمصنعين المحليين والعالميين وتجار التجزئة.

معرض

وأكّدت تريكسي لو النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي الجهة المنظمة لمعرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة الذي يقام بين 31 أكتوبر و2 نوفمبر في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض أن قطاع الحلويات لا يزال قطاعاً سريع النمو في المنطقة التي تشكّل الحلويات ومشاركة الجميع فيها وتبادلها جزءاً مهماً من تراثها وعُرفها المحلي كما قالت .

وأضافت: يرى المستثمرون العالميون في هذا القطاع خياراً لاستثمار مستقر وكما رأينا في الدورات السابقة من معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة فإن هناك قدراً كبيراً من الأعمال التي يتم إنجازها والصفقات التي تُوقّع سواء أثناء المعرض أو في أعقابه.

وعلى مدى السنوات الست الماضية نمت سوق الحلويات في الإمارات العربية المتحدة بنسبة 7 .94 بالمائة مقارنة مع 6 .19 بالمائة فقط في الولايات المتحدة و3 .40 بالمائة في الصين و6 .18 بالمائة في المملكة المتحدة وفقا لما أفاد به تقرير يورومونيتر التي عزت محللة أبحاث منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا غاياتري باسين فيها السبب وراء ذلك الفارق الكبير إلى كون السوق الإماراتية غير مشبعة مثلما هو حال أسواق الدول الأخرى.

ويخدم معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة الشركات التي تتعامل بالمنتجات الممتازة مثل شركة بتيل السعودية المختصة بالمنتجات الفاخرة من التمر والبسكويت والحلويات والشوكولاتة والموالح والتي أكّد فيفيك شارما نائب المدير العام للمبيعات والتسويق فيها أن مبيعات الحلويات حافظت على ارتفاعها.

وقال شارما: أدركنا أن الشرق الأوسط لا تزال سوقاً مفتوحة إلى حد بعيد فتوسعنا انطلاقاً من محل واحد في العاصمة السعودية الرياض لنصل الآن إلى 36 محلاً وسبعة مقاهٍ في 16 بلداً.

مهرجات المأكولات

وسيطلق مركز دبي التجاري العالمي بالتزامن مع هذين الحدثين مهرجان المأكولات المتخصصة وهو المعرض التجاري الأول في المنطقة الذي يركّز على المنتجات الغذائية الراقية والحصرية والخاصة بسوق الضيافة الراقية التي طالما ارتبطت باسم دبي ومكانتها وذلك لإتاحة أوسع مجال ممكن أمام التجار والمعنيين للبحث في فرص الغذاء والتعبئة والتغليف التي يمكن أن توفرها الأسواق العالمية والمحلية.

ومن المرتقب أن يشارك في مهرجان الأغذية موردون لأرقى المنتجات الغذائية الخاصة بالذواقة والمطاعم الفاخرة وفنادق الخمسة نجوم بما يشمل سوق الأغذية الحلال والأغذية العضوية والمأكولات البحرية.

دبي- البيان