عقدت الجمعية السعودية للغذاء والتغذية أخيراً مؤتمراً بعنوان «صناعة الغذاء والرقابة والتغذية الصحية» في العاصمة السعودية الرياض. وشارك في فعاليات المؤتمر عدد من العلماء المتميزين الذين تمت دعوتهم لإلقاء المحاضرات من كندا والولايات المتحدة ومصر العربية ودولة الكويت.
واستقبلت شركة «الربيع السعودية للأغذية المحدودة» وفداً من المؤتمر السعودي الخامس للغذاء والتغذية بالتنسيق مع جامعة الملك سعود، وكان في استقبال الوفد الزائر الشريف منذر بن طراد الحارثي، الرئيس التنفيذي للشركة.
وقال الحارثي: «في إطار منظومة حماية المستهلك وتنظيم الأسواق وزيادة القدرة التنافسية لقطاع الصناعات الغذائية فى المملكة، تم إنشاء الهيئة العامة للغذاء والدواء لتتولى عملية الرقابة على إنتاج وتداول وتوزيع الأغذية بالشكل الصحي في كافة مناطق المملكة.
ومن أهداف الهيئة سلامة وفاعلية الغذاء ووضع السياسات والإجراءات الواضحة والتخطيط لتحقيق هذه السياسات إضافة إلى مهام أخرى تتعلق في هذا المجال». وأضاف الحارثي: «أشاد الوفد الزائر بشركة الربيع لما تتمتع به من مرافق متميزة وما تعتمده من معايير عالية الجودة في خطوط الإنتاج لديها.
كما أنها تطبق كافة السياسات والمعايير التي تنص عليها الهيئة العامة للغذاء والدواء مما يساهم في تحقيق النجاحات والإستمرارية بكافة الأسواق التي تتواجد فيها».
وشهد المؤتمر مشاركة نخبة من الأطباء والمتخصصين المحليين والعالميين في مجال التغذية والغذاء. كذلك قام المجتمعون بمراجعة لعلوم وتقنية الأغذية على مستوى تقنية النانو، وبحث موضوع السمنة بين التشخيص والعلاج، والخدمات الغذائية في الكوارث والأزمات .