افتتحت ماكدونالدز الإمارات فرعين جديدين أحدهما يقع في أبوظي في مدينة المصفح والآخر في دبي في منطقة كيدزانيا بدبي مول.
وقال رفيق فقيه مدير عام ماكدونالدز الإمارات إن الشركة تعتزم افتتاح 13 فرعاً أخرى خلال العام الجاري بتكلفة إجمالية تبلغ نحو 39 مليون درهم ليصل إجمالي عدد الفروع التي تم افتتاحها خلال العام الجاري إلى 15 فرعا.
وقال فقيه إن الشركة لديها 32 فرعاً في دبي بنسبة تبلغ 45% من إجمالي عدد الفروع في الإمارات الذي يصل إلى 72 فرعا بينما يصل إجمالي عدد الفروع في دول الخليج إلى 300 فرع.
وتشهد الشركة معدلات نمو جيدة وتوسعا كبيرا حيث بلغ عدد الفروع 36 فرعاً في العام 2005 ثم شهد نمواً بنسبة 100% ليصل إلى 72 فرعا في العام 2010.
وعن المواد الخام التي تستوردها الشركة لصنع الأطعمة قال فقيه إن الشركة تستورد 70% من موادها الخام من أسواق منطقة الشرق الأوسط بينما تتوزع نسبة الـ 30% الباقية بين أسواق أخرى أهمها ماليزيا والبرازيل التي يتم استيراد اللحم والدجاج منها.
وأشار فقيه إلى أن مبيعات كافة فروع ماكدونالدز شهدت نمواً كبيراً بين العام 2004 والعام 2008 إذ بلغت نسبة نمو المبيعات السنوية بين العامين نحو 15% بينما بلغت نسبة نمو المبيعات 4% في العام 2009 مقارنة بالعام السابق 2008.
وأرجع ذلك الانخفاض في معدلات نمو الشركة إلى الانخفاض في عدد الزوار بسبب المخاوف من الأزمة المالية العالمية التي أثرت سلباً على القرارات الحياتية لسكان العالم أجمع. وأشار إلى تفاؤل الشركة بالعام 2010 الذي اعتبره عام التعافي لكثير من القطاعات المختلفة حيث توقع نمواً جيداً تصل نسبته إلى 8% في مبيعات الشركة.
وعن الفروع الجديدة قال فقيه إن الشركة تستهدف افتتاح 40 فرعاً في الإمارات خلال الثلاث سنوات المقبلة منها 10 فروع في أبوظبي و8 فروع في دبي وباقي الفروع موزعة في إمارات الدولة الأخرى ما يدل على أن هناك تزايداً في الطلب على الوجبات السريعة بسبب إيقاع الحياة المتسارع في المنطقة والعالم.
إضافة إلى ارتفاع ثقة المستهلك في منتجات الوجبات السريعة التي بحسب قوله ليست إلا منتجات بسيطة توجد داخل كافة المنازل منها الخبز واللحم والزيت والخضروات.
وأكد أن أهم أسباب ثقة المستهلكين بمنتجات الوجبات السريعة بشكل عام وماكدونالدز بشكل خاص هو تقديم المأكولات بشكل سريع وبسعر منخفض سببه الرئيسي حجم المشتريات الكبير الذي يؤدي إلى الحصول على المواد الخام بأسعار أقل ما جعل منتجات الوجبات السريعة تتنافس بشكل كبير مع الوجبات التي يتم تحضيرها في المنازل من حيث الأسعار وسرعة التحضير.
وأوضح أن مطاعم الوجبات السريعة لم تعد للرفاهية مثلما كانت في السابق لكنها الآن أصبحت إحدى الضروريات التي يزورها ذوي الدخول المرتفعة والمتوسطة والمحدودة على حد سواء إذ أن ماكدونالدز يوجد لديها قوائم لذوي الدخول المحدودة مثل قائمة ماك توفير التي يصل ثمن بعض الأطعمة فيها إلى درهمين فقط.
وشدد فقيه على التزام الشركة باتباع أعلى معاييز الجودة والسلامة في جميع مراحل تحضير الوجبات حيث تطبق الشركة شروطاً صارمة على جميع مورديها لتضمن منتجات ذات جودة عالية.
إضافة إلى أن موظفي الشركة يتبعون أفضل الممارسات على صعيد النظافة والسلامة في تحضير الوجبات كما تلتزم الشركة بشفافية التواصل لا سيما في ما يتعلق بصحة العملاء وسلامتهم بحسب فقيه.
وكشف المشاركون في الاستبيان الربع سنوي الذي تجريه ماكدونالدز أنهم زاروا مطعماً واحداً على الأقل خلال الأسابيع الأربعة الأخيرة بينما بلغت نسبة المشاركين الذين زاروا مطاعم للوجبات السريعة من إجمالي المشاركين 60% ما يدل على اهتمام المستهلكين بهذا النوع من المطاعم إضافة إلى أن تلك النسبة تعتبر دلالة كبرى على النمو المستمر الذي يشهده قطاع الوجبات السريعة في الإمارات.
دبي - هادي فاروق