تستعد دبي لموعدها السنوي مع مهرجان مذاق دبي 2010 في الفترة ما بين 17 و20 مارس المقبل في مدرج مدينة دبي الإعلامية. ويضم مهرجان المأكولات والمشروبات الذي يقام في الهواء الطلق مزيجاً من المطابخ والأطباق من تحضير كبار الطبّاخين الموهوبين.
ويقدم العارضون تنوعاً كبيراً من المطابخ وتنضم إلى القائمة المشاركة في هذه الدورة المطعم اللبناني أوتار والمطعم الهندي أي زي والمطعم الياباني ميراي والمطعم الصيني زينغ هيز ومطعم المأكولات البحرية ذا وارف. وهذه المرة سيتمكن زوار مذاق دبي 2010 تذوق أكثر من 50 عينة من ألذ وأشهى الأطباق من تحضير بعض أفضل الطهاة والمطاعم في دبي.
وقال بول كروفت مدير مذاق دبي: مذاق دبي هو بحق جنة لمحبي الأطعمة حيث يمكن للزوار التذوق بطريقتهم الخاصة عينات من أفضل أطباق مطاعم دبي في يوم واحد.
إنه أحد أهم الأحداث على أجندة فعاليات دبي الاجتماعية؛ فهو ببساطة يوم رائع للاحتفال في الهواء الطلق عدا عن أنه الوجهة الوحيدة التي يمكن لعشاق المأكولات والمطاعم زيارتها للتذوق والتعرّف على هذا العدد الكبير والمتنوع من النكهات والأطباق والمشروبات والمكونات.
وستتسنى للزوار فرصة تعلّم وصفات جديدة ومشاهدة أفضل مواهب دبي في الطبخ بالإضافة إلى طباخين متمرسين حاصلين على نجوم ميشلين يطلون على الزوار من مسرح تيفال للطهاة.
وأما مدرسة فيليبس للطبخ فهي المكان الأمثل للزوار لارتداء مريلة الطبخ وتعلّم تقنياته الجديدة من خلال ابتكار الأطباق بتوجيه من كبار الطبّاخين حيث يخصص كلّ مشارك بزاوية للطبخ والأدوات والمكونات اللازمة ليجربوا أسلوبهم في تحضير الوصفات المدهشة.
وسيكون هناك أيضا سوق مذاق دبي الذي توسّع هذا العام ليقدم للزوار فرصة للتسوق من تشكيلة واسعة من المأكولات والمشروبات والمكونات كذلك التعرّف على أحدث أدوات وأجهزة الطبخ الضرورية للمطابخ.
(البيان)