فاز شادي نهرا مدير مطعم بيتشي في فندق قصر الشرق التابع لعلامة ولدورف أستوريا التجارية في جدّة بلقب أفضل مدير مطعم للعام في حفل جوائز كيترر ميدل إيست. ونظّمت مجلّة كيترر ميدل إيست الجوائز بهدف تقدير المواهب والامتياز في صناعة الأغذية والمشروبات التي تشهد نموّاً بارزاً في الشرق الأوسط 2009. واستحق ثلاثة مرشحون من هيلتون العالمية جوائز توصية من كيترر ميدل إيست عن أدائهم المثالي ضمن الفئات التي يعملون فيها وهم: مات بيكوب طاهٍ تنفيذي بهيلتون دبي كريك عن فئة أفضل طاهٍ للعام ودانييل تشياري مساعد طاهٍ إيطالي في بياتشيري ديل جوستو بمنتجع وسبا هيلتون رأس الخيمة؟ فئة الطاهي المساعد وفريق المطبخ هيلتون رمسيس بفئة أفضل فريق مطبخ للعام.
وقالت لوسي تيلر محرّرة مجلّة كيترر ميدل إيست: اتفق الحكّام على أنّ مرشحاً واحداً امتاز عن سواه لامتلاكه كفاءات ومميّزات إضافية. وأشادت تسمية شادي بخدمته الممتازة الخالية من الأخطاء والودودة إضافة إلى انتباهه للتفاصيل إلى جانب امتيازه بالمعايير المثالية وتفانيه لموظّفيه. أمّا جهوده التي بذلها لتحفيز فريقه وتحقيق بيئة عائلية حقيقية قد ميّز هذا الشاب وجعل منه مرشّحاً فريداً. وبشكل عامّ أتى أداء هيلتون ممتازاً وسلّط الضوء بالتأكيد على جودة خدمة الأغذية والمشروبات التي تقدّمها هذه العلامة التجارية في الشرق الأوسط.
وقال سيمون لازاروس مدير إدارة إقليمي للأغذية والمشروبات هيلتون العالمية الشرق الأوسط وإفريقيا: لا شكّ في أنّها مناسبة جديرة بالفخر والاعتزاز وشهادة على تفاني فريقنا في الشرق الأوسط والذين كانوا سفراء حقيقيين لشغف هيلتون العالمية بالامتياز. كما إننا نتشرّف جداً بتقدير كيترر ميدل إيست لشادي وباقي الفريق.
وتعتبر شركة هيلتون العالمية رائدة الشركات العالمية في عالم الضيافة وتضم فى هذا القطاع السكنى فنادق ذات الرفاهية المتميزة أجنحة فندقية ذات الإقامة الممتدة وكذلك الفنادق ذات الأسعار المتوسطة. طوال 90 عاما قدمت شركة هيلتون العالمية لمسافرى الرفاهية والأعمال الأرقى من حيث الإقامة الخدمة المرافق القيمة مقابل الثمن. وتكرس الشركة جهودها للإستمرار فى تقاليدها المتمثلة فى تقديم أرقى تجارب فندقية لضيوفها من خلال علاماتها التجارية فى جميع أنحاء العالم حيث تضم أكثر من 3400 فندق في أكثر من 79 دولة من فنادق ومنتجعات وولدورف أستوريا فنادق ومنتجعات كونراد هيلتون ودوبل تري فنادق إيمباسي سويتس وهيلتون جاردن إن وهامبتون إن أند سويتس وهوم وود سويتس باي هيلتون هوم تو سويتس باي هيلتون وهيلتون جراند فاكيشنز.
كما تقوم الشركة بإدارة برنامج الولاء هيلتون أونورز لمكافأة العملاء. وتقوم الشركة حاليا بإدارة 42 فندقا في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وفهناك 16 فندقا في مصر وتسعة فنادق في الإمارات العربية المتّحدة وستة فنادق في المملكة العربية السعودية وفندقا واحدا في كل من عُمان والكويت بالإضافة إلى تسعة فنادق أخرى في أفريقيا والمحيط الهندي.
وقامت شركة هيلتون العالمية بتوقيع العديد من الاتفاقيات لتطوير 20 مشروعاً فندقياً جديداً في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وذلك فى الإمارات والبحرين وقطر والكويت والمملكة العربية السعودية ولبنان مصر والأردن وغينيا الاستوائية وأوغندا ونيجيريا وجزر الرأس الأخضر وتنزانيا.
دبي- «البيان»