يشارك فندق الريتز-كارلتون، دبي، بالاحتفالات الالمانية الشهيرة اكتوبر فيست، باقامة حفل كبير يوم الجمعة 25 سبتمبر.

يبدأ اليوم بطراز بافاريا باقامة الفطور العائلي الشهير «فروشوبين» الذي يتضمن اطباقا غنية منها النقانق البافارية (فايسفورست) وسلطة البطاطس (كارتوفيلسالات) والجنبة البافارية (اوباتسدا) بالبابريكا والبصل والكمون. وتحيي الاحتفال فرقة موسيقية، كما يقوم المشاركون الشباب بتصميم حلوى الزنجبيل بشكل قلب (ليبكوخنهيرتس) التي يقدمونها لاحبائهم.

وتنطلق احتفالات المساء في الخامسة عصرا مع فرقة موسيقية المانية تعزف الاغاني الشعبية القديمة والجديدة. ويختار المحتفلون ما بين 45 صنفا من المأكولات الالمانية بينما تتوزع محطات شهية من اللحم (هاكبراتن) والدجاج المحمر (باك هندل) وغيرها من الاطباق. وفي قائمة الحلويات اطايب عديدة تزينها قوالب حلوى الجبنة اللذيذة.

وقال وائل معتوق، مدير ادارة المأكولات والمشروبات في الريتز-كارلتون، دبي: يسرنا ان نقيم احتفالات اكتوبرفيست في الفندق لمشاركة زملائنا وضيوفنا من الجنسية الالمانية. ستكون الاحتفالات غنية بالموسيقى والمرح والمأكولات الشهية ونأمل أن تكون هذه بداية لتقاليد ثقافية في منتجعنا.