حاز تماني فندق المارينا على شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة HACCP وهي احدى اهم الشهادات التي تعنى بصحة وجودة مراحل اعداد وتحضير وتقديم الاغذية والمشروبات في جو صحي.
هذا وصرح الشيف عصام نبهان رئيس الطهاة ومدير الاغذية والمشروبات ان هذه الشهادة تدل على مدى الترابط بين رؤية تماني فندق المارينا والمعايير العالمية للاغذية والمشروبات اذ بهذه الشهادة نعتز ونفتخر بأن نكون شركاء النجاح مع BSI (معهد المعايير البريطاني ) هذا واشرف على جميع مراحل تطبيق وتطوير النظام الدكتور رفيق الخطيب مدير عام شركة الخبراء للاستشارات زحث وصرح بأن ادارة فندق تماني المارينا قد حرصت على الدوام على تطبيق احدث انظمة سلامة الاغذية ووضعها موضع التطبيق بفعالية تامة وذلك من منطلق حرصها على سلامة ضيوف الفندق ونزلائه.
كما انها حرصت على تطوير مهارات موظفيها العاملين في هذا المجال وهي بذلك تحقق اهم اهداف مالكي هذا الصرح الفندقي في الحفاظ على مستوى راقي من الخدمة وحصتها في السوق السياحية. هذا واضاف معين سرحان مدير عام تماني فندق المارينا نفتخر بهذا الانجاز الذي تم في فترة قياسية وهذا يؤكد مدى التزامنا بتطوير الخدمة المقدمة لضيوفها . « البيان»
د
