يمثل سكري الحمل احد الفترات الحرجة بالنسبة للمرأة الحامل خاصة في الثلث الأخير من الحمل ومن المعروف طبيباً ان المرأة الحامل يكون البنكرياس لديها أنشط 3 مرات في إفراز الأنسولين من المرأة العادية لذا فانه من بين الأمور الهامة والحيوية للمرأة الحامل ضرورة اتباع نظام غذائي محدد يتضمن تنويع الطعام وزيادة توزيعه من ناحية الكربوهيدرات والسعرات الحرارية بطريقة صحيحة على مدار اليوم الواحد.
وتقول ميسون الشاعر أخصائية تغذية رئيس قسم التغذية بمنطقة الشارقة الطبية انه يفضل تقسيم الوجبات اليومية الثلاثة إلى 6 وجبات خفيفة لخفض كمية السعرات الحرارية المتناولة والكربوهيدرات مع الحرص على عدم التغاضى عن تناول أية وجبة لإبقاء سكر الدم متوازن والمحافظة عليه من الارتفاع أو الانخفاض المفاجئ. مع ملاحظة ان تكون وجبة الإفطار مشبعة ولا تحتوى على سعرات حرارية عالية أو كربوهيدرات بسيطة سهلة الامتصاص مثل التمر والشاي بالحليب المحلى والكعك. وتضيف انه لكي تتجنب السيدات المصابات بسكري الحمل الإصابة بمرض السكر يجب عليهم تجنب التدخين والكافيين وتناول الشيكولاته، أيضاً عدم تناول اية عقاقير يمكن ان تؤدى إلى زيادة مقاومة الأنسولين وهو ما يستدعى ضرورة استشارة الطبيب أولاً. أيضاً عدم تناول المحليات الصناعية والعصائر والسكاكر أو إضافة السكر إلى المشروبات.
بالإضافة إلى ذلك فأنه يجب على المرأة الحامل المشي 3 مرات في الأسبوع بحيث لا تقل مدة كل مرة عن 20 دقيقة، وفى حالة الإحساس بالحموضة أو حرقان المعدة يتم تناول من 2 إلى 3 حبات بسكويت من القمح سهل الهضم.
كذلك يفضل الإقلال من تناول الكربوهيدرات خاصة في الإفطار مع تناول المزيد من الألياف وبالنسبة للغذاء والعشاء ويفضل ان يكون من المعكرونة أو الأرز كامل النخالة بالإضافة إلى الفواكه والخضار أو لحم منزوع الشحم، سمك، شوربة شوفان. ويلاحظ ضرورة الإكثار من الماء بتناول 8 أكواب ماء على مدار اليوم مع مراعاة عدم تناوله قبل النوم مباشرة لتفادى النوم المتقطع.
وتضيف ان هناك أمثلة للأطعمة التي يجب تناولها فهناك بدائل لمنتجات الألبان وهى جبن قليل الدسم، زبادي بالفواكه قليل الدسم، لبن قليل الدسم. لبن رايب قليل الدسم، كوب حليب واحد قليل الدسم بدائل من مصادر الحديد (30 مجم) يومياً (منتجات كامل النخالة ) مثال الأرز أو الخبز أو المعكرونه مع لحم منزوع الدسم أو دجاج أو سمك مشوي أو بيضه أو سلطة خضراء بديل لفيتامين C مثال الفواكه أو الطماطم أو البروكولى والزهرة والفلفل الأخضر البارد.
رابعا بديل واحد لحمض الفوليك مثال مدعمات فوليك أو صنف واحد من الطعام مثال سلطة خضراء، أي طعام مدعم بالفوليك، لحم عجل منزوع الشحم، بقوليات فاصوليا خضراء أو فاصوليا حمراء، اللوبيا، الحمص الفواكه.
بديل واحد عن فيتامين A: اليقطين، الجزر، بطاطا حلوة، سبانخ، شمام، خوخ. بديل لفيتامين C: السمسم والمكسرات الغير مملحه ولا محمصه.الفواكه المجففة مثل المشمش والتين.السلطة الورقية كالخس والجرجير.
دبي- عاطف حنفي