حذرت وفاء عايش أخصائية التغذية في هيئة الصحة بدبي مخاطر إدمان مشروبات الطاقة لاسيما من قبل فئة الشباب والمراهقين والأطفال ومرضى القلب والمعدة والحوامل والمرضعات وكبار السن باعتبارها مواد ضارة تحتوي على كميات كبيرة من مادة الكافيين التي تزيد 20 ضعفا من معدل المادة الموجودة في المشروبات الأخرى والتي تتسبب في ازدياد دقات القلب وارتفاع ضغط الدم وتدفق الدم في العضلات.
وأكدت أن مشروبات الطاقة ممنوعة في عدد من الدول الأوروبية مثل كندا واستراليا والنرويج والدنمارك وماليزيا وتايلاند أما في فرنسا تباع من خلال وصفة طبية عبر الصيدليات.
وأضافت إن مشروبات الطاقة هي اسم تجاري يتعلق بمشروبات غازية أضيف إليها مواد منبهة مركزة مثل الكافيين وخلاصة نباتات الجورانا والجنسنج والأفيردين وبعض الفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد الأخرى التي يدعي مسوقوها أنها منبهة للجهاز العصبي والدوري وتساعد على التركيز وأداء النشاط الجسماني، كما أنها تحتوي على مادة الكافيين التي تصل أحياناً إلى ما يقارب 100 ميلجرام في العلبة أي ضعف ما يوجد في أي مشروب غازي وتعادل أو تزيد على كمية الكافيين الموجودة في كوب من القهوة الأميركي السوداء.
وأكدت أن الكافيين مادة منبهة تعمل باختصار شديد على سرعة توصيل الرسائل بين الخلايا العصبية، ولذا تستخدم شعبياً وطبياً لرفع الوعي الذهني عند الشعور بالإرهاق أو النعاس، ومادة تاورين من أكثر الأحماض الأمينية الحرة في الجسم، ونسبة تركيزها العالية في الدماغ، والقلب، والعضلات، وخلايا الدم البيضاء.
وقالت إن جسم الإنسان، يستطيع إنتاج مادة تاورين من أحماض أمينية أخرى طالما تتوفر له كمية مناسبة من فيتامين بي ـ 6. لكن وبالرغم من هذه القدرة إلا أننا نحتاج لأن نتناولها من مصادر غذائية لتعويض نقصها، خاصة الأطفال الرضع أو من حالتهم الصحية تستدعي تغذيتهم بالوريد.
وأوضحت أن مادة تاورين توجد في المنتجات الغذائية الحيوانية، ولا توجد في المنتجات النباتية إلا في الطحالب البحرية، لذا فإن النباتيين عُرضة للمعاناة من نقص هذه المادة ما لم يتناولوا نباتات تحتوي كميات عالية من أحماض أمينية تحتوي على الكبريت كما في الملفوف والبقول والبقدونس، كي يتمكن الجسم من إنتاج تاورين منها.
وقالت إن أهميتها في الجسم أنها تساعد على دخول الماء إلى الخلايا وكذلك البوتاسيوم والصوديم والكالسيوم، لذا تشير المصادر الطبية إلى أنها تحمي القلب، في حالات المجهود وغيره من حالات الضغط البدني، من نشوء اضطرابات إيقاع النبض ونقص تروية عضلة القلب بالدم وفشل القلب، وأشارت إلى أن هذه المادة تسهم في تنشيط جهاز مناعة الجسم، خاصة على مستوى خلايا الدم البيضاء، وتتركز فيها على هيئة مادة كلوروتاورين المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، بالإضافة إلى قدرتها القضاء على البكتيريا والفطريات حتى بتركيز ضئيل منها.
ودعت إلى منع الأشخاص التالية أوصافهم من التعامل مع مشروبات الطاقة: الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم: من الممكن أن يزيد من ضربات القلب مما يولد ضغطا إضافيا في الأوردة،المصابون بالتهابات في المعدة: يزيد من إفراز العصارة المعدية، الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين.
الحوامل والمرضعات: يجب عليهم الحد من استخدام الكافيين لأنه من الممكن أن يصل إلى الجنين،
الكبار في السن: الحساسية من الكافيين تزداد مع زيادة السن.
دبي - عماد عبد الحميد