اظهرت دراسة علمية حديثة شملت 60 الف شخص ان النباتيين اقل عرضة للاصابة بالسرطان من الاشخاص الذين يتناولون اللحوم ولكن هذا لاينطبق بالطبع عليكل انواع السرطانات وقالت الدراسة التى اجراها باحثون من جامعات بريطانية ونيوزيلندية ونشرت نتائجها فى المجلة البريطانية للسرطان ان الافراد الذين يتبعون حمية غذائية تعتمد على الخضراوات يكونون اقل عرضة للاصابة بسرطان الدم والمثانة والمعدة. الدراسة شملت 61566 رجلاً وامراة بريطانية جرى تقسيمها لـ 3 مجموعات اكلى اللحوم، واكلى الاسماك ،والنباتيين واظهرت النتائج ان 29 شخصاً من اصل كل 100 ممن لايأكلون اللحوم معرضون .
