أفادت أبحاث طبية أن تناول التوت يساعد على القضاء على تراكم الدهون بمنطقة الخصر والأرداف، باعتبارها أكثر مناطق السمنة التي تعانى منها «حواء» حول العالم، مهما اختلفت عاداتها الغذائية، وأظهرت الأبحاث التي أجريت على مجموعة من الفئران، احتوى نظامهم الغذائي اليومي على كميات من التوت الأزرق، عن تراجع كمية الدهون المتراكمة على منطقة الخصر والأرداف.
وهي الدهون التي تسهم بشكل كبير في زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر، في الوقت الذي لوحظ فاعلية التوت الأزرق في خفض معدلات الكولسترول في الدم، وتحسين قدرة الجسم على التحكم في السكر بالدم، ويعتقد الباحثون أن احتواء التوت الأزرق على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، يلعب دورًا في آلية تخزين، وتمثيل الجسم للسكر والطاقة، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر.