شارك أكثر من 400 طبيب أطفال في الرياض وجدة ودبي مؤخراً في محاضرة دولية حول الخمائر الحيوية البروبيوتكس والإمكانيات التي تتيحها في مجال طب الأطفال والتغذية ودورها في دعم الوظائف المناعية.

واستضافت المحاضرة شركة نستله نيوتريشن في إطار جهودها المتواصلة لوضع أحدث التطورات العلمية في مجال التغذية في متناول أخصائيي الرعاية الصحية في المنطقة.

وتحدثت في المحاضرة البروفيسور إيريكا أيسولاوري وهي إحدى أبرز الباحثين في مجال طب الأطفال على مستوى العالم وتتمتع بخبرة واسعة في مجالات علوم التغذية والمناعة كما ساهمت بما يفوق 340 مؤلفاً علمياً من نشرات ومقالات ومراجعات.

وأشارت البروفيسور أيسولاوري خلال المحاضرة إلى ان علاقة النظام الغذائي بصحة الجسم قد تغيّرت مع تطور المعرفة العلمية. وقد استند بحثها بشكل أساسي إلى دور الخمائر الحيوية في دعم دفاعات الجسم الطبيعية لدى الأطفال.

وأوضحت البروفيسور أيسولاوري: أثبتت الدراسات أن الخمائر الحيوية ضمن النظام الغذائي في المراحل المبكرة من حياة الطفل تساعد في دعم الوظائف الطبيعية للجهاز المناعي السليم كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض الحساسية التي قد تظهر في عمر مبكر على شكل طفح جلدي أو ربو، أو تقيؤ مستمر في الحالات الشديدة. وتساعد الخمائر الحيوية القناة الهضمية في صدّ البكتيريا الضارة، كما تعزز دفاعات الجسم الطبيعية عن طريق تحفيز الاستجابات المعوية الدفاعية.

دبي ـ «البيان»