يسعي قطاع الضيافة في الشرق الاوسط الى تبني خطط استراتيجية للتغلب على تداعيات التباطؤ المالي العالمي. وقالت ماغي مور مدير معرض الفنادق الذي يقام بدبي الشهر المقبل: يتطلع خبراء قطاع الضيافة الاقليمي الذي جابه العديد من الازمات في السابق الى الفرص السانحة وسط هذه الاوقات الصعبة.
وبطبيعة الحال نشهد في هذا الوقت بالذات تركيزاً اكبر في القطاع على طرق لتحسين الأرباح وتعظيم فرص جني العوائد بانتظار الانتعاش. وسيكون مسؤولو الفنادق في سعي دائب بحثاً عن منتجات وخدمات تقدم كفاءة أكبر بكلفة أقل.
ويقام معرض الفنادق في مركز دبي العالمي للمعارض والمؤتمرات من القاعة الاولى الى السابعة وقاعة الشيخ راشد بين 24-26 مايو 2009. ويستضيف أحدث المنتجات والخدمات والتقنيات الخاصة بقطاع الضيافة والترفيه.
وتشارك في المعرض شركات من 48 دولة فيما تقود شركات تتخذ من الامارات مقراً لها قائمة اكبر 20 شركة مشاركة تتبعها الشركات القادمة من فرنسا وايطاليا والمانيا وقبرص واليونان وتايلند والبرتغال والمملكة المتحدة واسبانيا والولايات المتحدة والصين وتركيا وبلجيكا وباكستان والهند وتايوان والفلبين واستراليا والبرازيل.
وقالت مور: اظهرت استبياناتنا السابقة ان اكثر من 60% من زوار المعرض يعقدون صفقات خلال المعرض او كنتيجة مباشرة لحضورهم. وفيما قد تكون المفاوضات اصعب هذا العام الا اننا لا نزال نتوقع تسجيل المعرض لصفقات تجارية مهمة. وقد ادخلنا ايضا بعض التغييرات الهامة على دورة هذا العام بناء على آراء مستقاة من استبيانات من الزوار والعارضين واهم هذه التغييرات القطاعات الأربعة الكبرى للخدمات والمنتجات في المعرض.
وتشمل هذه القطاعات كلاً من التصميم الداخلي للأثاث والمفروشات واللوازم وخدمات التصميم ويضم ركن «هوتل لوكس» الجديد الذي سيضم أرقى المنتجات لسوق الضيافة والمعدات والتوريدات التشغيلية والذي يشمل افضل المأكولات والمشروبات وترتيب الغرف ومنتجات وخدمات الدعم. كما سيشمل عرض ازياء رسمية للزي الموحد وملابس قطاع الضيافة اضافة الى معرض جائزة تصاميم الطلاب بمشاركة جامعات محلية.
اما قسم الأمن والتكنولوجيا فيواصل نموه مع تزايد اهمية التكنولوجيا داخل الفنادق. وسيتم عرض احدث التطورات في تقنيات الغرف الفندقية والابتكارات التقنية وكذلك عرض اهمية انظمة توفير الطاقة وتخفيض الهدر. وسيغطي تجربة المنتجع كل ما يتعلق بالهواء الطلق بما في ذلك الأثاث واللوازم والتصاميم.
كما يشهد معرض الفنادق 2009 اطلاق مؤتمر الشرق الاوسط للمنتجعات الصحية الذي يناقش قضايا واتجاهات الخدمات التي تقدمها هذه المنتجات اضافة الى التصاميم والتأثير البيئي والموارد البشرية والادارة والعمليات. وبالتالي فإن تجهيزات ولوازم المنتجعات الصحية ستتخذ مركزاً أبرز في تجربة المنتج. وينعقد ايضاً مؤتمر النجوم السبعة الذي يركز نقاشاته هذا العام على اتجاهات التصميم والاستدامة والتقنيات المستقبلية والتسويق الرابح.
دبي- «البيان»