أعلنت شركة انترناشونال كونفرنسيز آند اكزبشنز وجمعية متخصصي صناعة البن الأميركية أمس إطلاق فعاليات معرض البن والشاي 2009 في فندق البستان روتانا بدبي خلال الفترة بين 10 و12 نوفمبر المقبل كمبادرة متخصصة تسعى لدعم النمو الملحوظ في سوق المشروبات في دول مجلس التعاون الخليجي عامة والإمارات على وجه التحديد.
وتعد الفعالية الحدث الدولي الأول المختص في هذا المجال على مستوى العالم العربي، ومن المتوقع أن يستقطب هذا المعرض أكثر من 100 شركة من مختلف أنحاء العالم بهدف عرض أحدث المنتجات والمعدات والاتجاهات في مجال صناعة البن والشاي. وقال انسليم جودينهو، مدير عام شركة «انترناشونال كونفرنسيز آند اكزبشنز»: في ل«البيان الاقتصادي» قبيل انعقاد المؤتمر أن هناك توجها لجعل الإمارات المركز اللوجستي لإعادة تصدير القهوة والشاي للعالم.
وأضاف أن 65 % من القهوة المستهلكة في الإمارات يتم استهلاكها من قبل مقاهي القهوة المنتشرة في الإمارات في حين هناك تواجد لحوالي 4 ألاف محل متخصص في المشروبات في جميع أنحاء الإمارات والتي تمثل ما يصل إلى نسبة 50% من الطلب على البن والشاي في الدولة، الأمر الذي يجعلها قناة توزيع ومبيعات هامة بالنسبة للأنشطة التجارية المتعلقة بمنتجات البن والشاي.
وعن انعكاسات الأزمة على قطاع استهلاك القهوة والشاي أكد على عدم وجود دلالات على أن التباطؤ الاقتصادي قد اثر على معدلات إنفاق المستثمرين على الشاي والقهوة. وأضاف أن 87 % من إجمالي 14 مليون كيلو مستورد من القهوة يتم استهلاكه في الإمارات وقال انهم يتطلعون إلى العمل عن قرب وإلى خلق نوع من الشراكة مع هيئة السياحة في دبي من أجل تدريب العاملين في حقل إعداد القهوة والشاي في الفنادق على كيفية إعداد القهوة بالشكل الصحيح .ويرى جودينهو أن البن والشاي يعدان جزءاً أساسياً من نمط الحياة العربية.
حيث لا تزال ضمن أكثر المشروبات انتشاراً في مختلف أنحاء المنطقة. ويؤكد جودينهو على أن المعرض سيتمكن من توفير منصة موحدة للجهات الفاعلة في هذا القطاع على مستوى العالم للوصول إلى مناطق النمو الهامة في مختلف أنحاء المنطقة والمساعدة في تعزيز السوق من خلال إطلاق منتجات مبتكرة ومتنوعة وتكنولوجيا عالية في هذا القطاع .
وقال ان دبي تعد وجهة إستراتيجية لعقد المعارض والمؤتمرات نظراً لدورها ومركزها الفعال إضافة إلى امتلاكها خبرة جيدة في مجال تجارة البن والشاي. وأضاف أن الإحصاءات أظهرت بأن واردات الإمارة من الشاي قد ارتفعت باضطراد خلال الأعوام الماضية لتصل إلى حوالي 6,96 مليون كيلو خلال العام 2007.
كما يعتبر البن سلعة ذات قيمة عالية في الدولة .في حين أن أكثر من نصف سكان العالم يتناول كل صباح فنجانا من الشاي او القهوة في حين ينشغل النصف الآخر في إعداد وتحضير هذه المشروبات لمحبيها. وهذا يطرح تساؤلا هاما، ما هو المميز في هذه المشروبات مثل القهوة والتي تعد جزءا من ثقافة السكان في شبه الجزيرة العربية منذ فترة طويلة جدا تعود بداياتها إلى القرن الرابع عشر ويعتقد بان العرب استوردوا القهوة من إثيوبيا ووصلت إلى اليمن في القرن السابع.
وتشهد القهوة إقبالا متزايدا في كافة أنحاء العالم ابتداء من اليمن في الشرق الأوسط وصولا إلى شمال إفريقيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة المحيط الهادي في أسيا. من جهة أخرى، يعود تاريخ الشاي الى الصين وذلك قبل 4 آلاف عام، حيث شهد هذا المشروب إقبالا في اكثر من 30 دولة، تبلغ حصة آسيا منها لوحدها نسبة تزيد عن 83%.
من جانبها قالت ليلى روتشا، المدير الأول لإدارة الفعاليات في جمعية متخصصي صناعة البن في الولايات المتحدة أن الإمارات تصنف من قبل منظمة القهوة الدولية ضمن أول 15 دولة في العالم في مجال إعادة التصدير، الأمر الذي يعد مؤشراً رئيسياً على أن الإمارات تشكل صلة وصل حيوية في مجال تجارة البن الدولية.
ومن خلال وجود الاف المتاجر المختصة بالمشروبات في كافة أنحاء الدولة، تبرز الإمارات كأحد الأسواق الهامة في مجال البن والشاي وبالتالي تشكل وجهة استقطاب جذابة للاستثمارات الرئيسية في هذا المجال. وأضافت أن المعرض سيسهم في تعزيز الإمكانيات الاقتصادية لتجارة البن والشاي في الإمارات وبالتالي دعم نمو هذا القطاع في بقية أرجاء العالم العربي.
ويتوقع أن يستقطب هذا الحدث عدداً كبيراً من تجار البن والشاي والمستهلكين والخبراء في هذا المجال من مختلف أنحاء الشرق الوسط والأسواق العالمية الأخرى. كما سيشمل الحدث أيضاً، مؤتمراً متميزاً وحلقات تعليمية موجهة وورش عمل ومجموعة منوعة من الفرص من أجل التواصل وتحديد مصادر النشاط التجاري والتعرف على الأسواق.
ومن بين النقاط الرئيسية الهامة التي سيتضمنها الحدث بطولة «باريستا» التي تعد الأولى من نوعها على مستوى الشرق الأوسط والتي ستحدد ممثلي المنطقة في النهائيات العالمية. وتعد الدورة الأولى من بطولة بريستا الشرق الأوسط معتمدة من قبل بطولة بريستا العالمية، مسابقة البن الرائدة الأكبر من نوعها على مستوى العالم.
وسيمثل الفائزون في المسابقة المنطقة العربية في البطولة العالمية التي ستقام في كلمفورد في المملكة المتحدة خلال العام المقبل. كما تعد جمعية متخصصي صناعة البن في الولايات المتحدة الأميركية أكبر جمعية لتجارة البن في العالم مكرسة لإنشاء لجنة مختصة بالقهوة تمثل أكثر من 40 دولة بالإضافة إلى جميع القطاعات المختصة في هذا المجال منذ أكثر من 26 عاماً.
وتعمل الجمعية على تنظيم وتطوير والتعريف بالقهوة من خلال وضع معايير الجودة الخاصة بهذا القطاع وإجراء الأبحاث على القهوة ومعدات تصنيعها وتحسين هذه الصناعة وتوفير التعليم والتدريب والموارد والخدمات التجارية للأعضاء.
دبي- كفاية أولير