أعلن مركز دبي التجاري العالمي، الجهة المنظمة لمعرض «جلفود»، عن بيع كافة مساحات المعرض لهذا العام على الرغم من التباطؤ الاقتصادي الذي يشهده العالم في الوقت الراهن. ويرى خبراء اقتصاديون من موقع just-food.com الإلكتروني المرجعي البارز في قطاع الأغذية، أن الشركات العالمية والإماراتية لا تزال تستثمر في سوق الأغذية في الدولة رغم الأزمة الاقتصادية العالمية.
ونما معرض جلفود، وهو الحدث الأبرز في قطاعات الأغذية والمشروبات وخدمات الطعام والضيافة، وأكبر معرض تجاري في الشرق الأوسط، بنسبة 20 بالمائة بإضافة مساحات جديدة إليه في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض، وضمّ مركز معارض مطار دبي إلى مرافق الحدث لتلبية الطلب الكبير من العارضين، سواء الجدد أو أولئك الذين عادوا للمشاركة هذا العام عقب سنوات من المشاركة الناجحة في المعرض.
ورحّب هلال سعيد المري، الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي بالعارضين من كافة أنحاء المنطقة والعالم، مؤكداً على أن المشاركة في معرض جلفود تشكل جزءاً حيوياً من خطط الأعمال للشركات العاملة في قطاع الأغذية. وأضاف: إن نموّ جلفود في مثل هذه الأوقات الصعبة التي يمرّ بها الاقتصاد العالمي دليل على مكانة الحدث وقوته كعلامة بارزة ورائدة في هذا القطاع.
يقام جلفود في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض وفي مركز معارض مطار دبي في وقت متزامن بين 23 و26 فبراير 2009. ومن بين أبرز ما يشتمل عليه الحدث من فعاليات صالون كولينير الإمارات الدولي 2009، الذي تنظمه جمعية الإمارات للطهي ويشتمل على مسابقات في الطهو الحي يشارك فيها 1000 من الطهاة من الإمارات والمنطقة والعالم، ويحكّمها لجنة تتألف من 20 من كبار الطهاة الدوليين.
ويقام على هامش جلفود مؤتمر دبي الدولي لسلامة الأغذية الذي تنظمه بلدية دبي بهدف مناقشة التحديات التي تواجه سلامة الأغذية، ومنها الأمراض المتأتية من الطعام، والمعايير التشريعية الجديدة التي جرى وضعها للتعامل مع مخاطر لم تكن معروفة أو محددة بدقة في السابق. ويستضيف المؤتمر الذي يُنظّم تحت شعار «سلامة الغذاء في ضوء الأمن الغذائي»، عدداً من أبرز المتحدثين من أنحاء المنطقة والعالم.
دبي-«البيان»