يتضمن مهرجان دبي للمأكولات لهذا العام العديد من الأنشطة والفعاليات التي تتنوع بين عروض تحضير حية لعدد من كبار الطهاة العالميين يقدمون خلالها أطباقا ومأكولات متنوعة، إلى جانب مسابقات مختلفة كاختيار أفضل طاه أو أفضل وجبة.
كما يتضمن مهرجان هذا العام فعاليتي تذوقوا أيام الأحد والبوفيه المفتوح أيام الخميس، حيث تمكن هاتان الفعاليتان الزوار من تذوق أطباق ومأكولات من دول متعددة. ويشهد مهرجان دبي للمأكولات خلال اليوم الأخير محاولة تحطيم رقم قياسي عالمي جديد من خلال تحضير أكبر بوفيه للحلويات في العالم، كتلك التي جرت خلال العام الماضي وحاول الطهاة من خلالها تحضير أكبر منقوشة زعتر في العالم.
كما تشارك المطاعم العائمة على خور دبي بجانب شارع السيف في مهرجان دبي للمأكولات للمرة الأولى، حيث تقدم أطيب وألذ المأكولات وبأسعار مناسبة.