يستعدّ معرض جلفود 2009، الحدث الأكبر في المنطقة لقطاعات الأغذية والمشروبات وخدمات الطعام والضيافة، لاستقبال أكبر تنوّع من العارضين والزوار في تاريخه خلال دورته الرابعة عشرة التي يجري تنظيمها لتقام بين 23 و26 فبراير القادم، على مساحة زيدت إلى 80 ألف متر مربع وفي موقعين مختلفين للمرة الأولى، هما مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض ومركز معارض مطار دبي الدولي.
ويأتي نموّ المعرض استجابة للطلب المتنامي في قطاع الأغذية والضيافة في سوق منطقة الشرق الأوسط، متيحاً مزيداً من الفرص التجارية أمام المنتجين والموزعين، في ظلّ استمرار ارتفاع نسبة المواد الغذائية المستوردة بمنطقة الخليج وحدها والتي وصلت إلى 90 بالمائة من الاحتياجات الغذائية.
وتشارك في المعرض 300,3 شركة عارضة تسعى لتعزيز العلاقات التجارية في المنطقة التي تتمتع بسمعة دولية كمركز مرموق للتجارة العالمية، الأمر الذي استقطب 80 جناحاً وطنياً مدعومة من حكومات دولها للمشاركة في معرض جلفود 2009 مثل آيسلندا وبلغاريا وجمهورية الجبل الأسود وروسيا، إضافة إلى ممثلين عن الهيئات التجارية الحكومية واتحادات التصدير في مختلف دول العالم.
وصرح هلال سعيد المري، الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي بالقول: يتمتع معرض جلفود بمكانة دولية مرموقة وحقيقية، إذ تشارك فيه بعض العلامات التجارية الكبيرة والأسماء المعروفة في قطاعات الأغذية والمشروبات والضيافة، فهو يشكّل ملتقيً مثالياً لطرح منتجاتهم وخدماتهم في واحدة من أكبر المناطق الشرائية في العالم.
وأضاف إن جلفود بات الحدث الرئيسي للشركات العربية والمؤسسات الحكومية في المنطقة لعرض إسهاماتها المتزايدة في قطاع الضيافة المتنامي في المنطقة.
ويُعقد على هامش حدث جلفود كل من معرض الشرق الأوسط لمكونات الغذاء ومعرض الشرق الأوسط للمطاعم والمقاهي، إلى جانب منافسات صالون كولينير الشهيرة في الطهي الحي.
وينعقد معرض الشرق الأوسط لمكونات الغذاء جنباً إلى جنب مع معرض جلفود ليشكل أحد أول المعارض التي تجمع القطاع الصناعي بمنتجي الغذاء ومصنّعيه في العالم.
ومن جهته، يلبّي معرض الشرق الأوسط للمطاعم والمقاهي احتياجات المختصين في هذا القطاع في كل خطوة من خطوات التأسيس والتشغيل، من خلال استضافة 100 شركة عارضة تقدم كل ما لديها من منتجات وخبرات في مجالات التصميم الداخلي والتأثيث وأداوت المائدة والتجهيزات، منها بورسلان رأس الخيمة وبهراجا ويلوري آند بوش وفكتورينوكس.
أمّا صالون كولينير الإمارات الدولي فسيُذهل الزوار والعارضين بالعروض والمسابقات التي تُنظم في الطهي الحي وأعمال الطهي الفنية والنحت على الثلج إضافة إلى عروض المبتكرات من المعجنات والحلويات.
ويقام على هامش الحدث مؤتمر دبي الدولي لسلامة الأغذية الذي تنظمه بلدية دبي بهدف مناقشة التحديات التي تواجه سلامة الأغذية بمشاركة ما يزيد عن 900 من المختصين،.
د بي ـ «البيان»