أعلنت شركة تطوير العضو في دبي القابضة أمس عن توقيع اتفاقية شراكة مع مجموعة كابريس القابضة المحدودة (كابريس القابضة)، إحدى أبرز الشركات العالمية المتخصصة في قطاع المطاعم، وذلك لتأسيس سلسلة من المطاعم التي تحمل علامات تجارية معروفة في دبي.

وسيتم الكشف عن تفاصيل الشراكة بين تطوير وكابريس القابضة عند افتتاح أول مطعم من سلسلة المطاعم التي سيتم تأسيسها، وهو مطعم «ريفينغتون جريل» في دبي، وذلك في 20 ديسمبر الجاري في منطقة سوق البحر. وستجلب المطاعم أفضل الأطباق البريطانية العريقة إلى منطقة الشرق الأوسط، إلى جانب سمعتها العالمية المعروفة بالجودة العالية والبساطة التي تنعكس من خلال طريقة إعداد الأطعمة والمشروبات والأسلوب الذي تقدم به.

وتضم كابريس القابضة التي يملكها رجل الأعمال ريتشارد كارينغ، مجموعة من أفضل مطاعم لندن التي تمتاز بعلاماتها التجارية الرائدة. وتشمل المجموعة سلسلة مطاعم «ايفي»، و«ريفينغتون جريل»، و«لو كابريس»، و«دافني»، إضافة إلى النوادي المخصصة للأعضاء مثل نادي مطعم «آيفي»، و«آنابل»، و«بار هاري»، والعديد من المرافق والمنشآت الراقية.

وفي هذه المناسبة، قال أحمد شرف، الرئيس التنفيذي لشركة تطوير للاستثمارات: «تشهد دبي تطورات متسارعة ضمن مسيرتها لتصبح الوجهة المفضلة في عالم الطهي والمطاعم. وتمثل هذه الشراكة بين تطوير وكابريس القابضة خطوة مهمة في هذه المسيرة، ونحن بدورنا سعداء بالشراكة مع ريتشارد كارينغ والعمل معاً على إطلاق أول مطعم في إطار سلسلة متميزة من مطاعم كابريس القابضة في دبي».

بدوره قال ديس مكدونالد، الرئيس التنفيذي لمجموعة كابريس القابضة: «نحن على ثقة تامة بأنه مع المكانة البارزة لشركة تطوير وسجلها الحافل بالإنجازات فإن هذه الشراكة تمثل الخيار الأمثل بالنسبة لنا. ونحن سعداء للغاية بالعمل مع تطوير على تأسيس مطعم ريفينغتون وسلسلة من المطاعم الأخرى في دبي. لدينا فريق متخصص يعمل في دبي بالتنسيق مع شركة تطوير لضمان مواصلة النجاحات التي حققتها كابريس عبر مسيرتها الحافلة، وتكريس إرثها المتميز الذي بدأ منذ أكثر من 25 عاما».

وقد قام المصمم العالمي مارتن برودنيزكي، من استوديو مارتن برودنيزكي للتصميم في لندن، والذي صمم الديكورات الداخلية لعدد من مطاعم كابريس القابضة مثل مطعم سكوت ونادي الأعضاء في مطعم آيفي، بتصميم الديكورات البسيطة والأنيقة في آن معاً لمطعم ريفينغتون جريل والتي تتضمن عناصر تصميمية متميزة كالجدران البيضاء والأرضيات الخشبية، والأثاث الفاخر المصمم خصيصاً لهذه المطاعم.

هذا، وقد عمل تيم هوغيز، رئيس الطهاة في مجموعة كابريس القابضة مع كيلي جاكسون وكريس لاستر، المسؤولين عن الطهاة في كابريس القابضة دبي لإعداد قائمة من الأطباق التي تواكب البيئة متعددة الثقافات والطابع العالمي لدبي، مع الحفاظ على القيم الأساسية التي تمتاز بها مطاعم ريفينغتون جريل.

دبي- «البيان»