أكد خبراء في قطاع الأغذية والحلويات أن مبيعات الكاكاو في الأسواق الناشئة تساعد في دعم سوق الحلويات خلال فترات التباطؤ الاقتصادي. ففي الوقت الذي تشهد فيه مبيعات الشوكولاتة انخفاضاً في البلدان المشهورة بكثرة استهلاكها، تتسم مبيعات هذه المادة الحلوة المحببة إلى قلوب الصغار والكبار بالانتعاش في مناطق مثل الشرق الأوسط وآسيا.
وتُقدّر شركة إيه سي نيلسون للدراسات الاقتصادية حجم سوق الشوكولاتة في دولة الإمارات العربية المتحدة على سبيل المثال بنحو 564 مليون درهم، وقد سجلت هذه السوق نمواً قدره 27% قيمةً و14% حجماً مقارنة بالعام الماضي.
وقالت جوان كوك، مدير المجموعة لقطاع الأغذية في إدارة المعارض والفعاليات بمركز دبي التجاري العالمي: «تشهد سوق الشوكولاتة والحلويات في منطقة الشرق الأوسط نمواً متسارعاً يعززه طرح المزيد من منتجات الشوكولاتة المستوردة وذلك في ظل انفتاح الأسواق أمام الشركات الأجنبية.
وسينظم مركز دبي التجاري العالمي معرض حلويات الشرق الأوسط 2008، بين 3 و5 نوفمبر المقبل، وسيضمّ المعرض تشكيلة واسعة من منتجات الكاكاو والشوكولاتة من مصنعين محليين وإقليميين ودوليين، إلى جانب المنتجات الأخرى من السكاكر والمخبوزات والمثلجات وغيرها من أنواع الحلويات. (البيان)