شهر رمضان ليس ككل الشهور، فمذاقه مختلف وطقوسه مختلفة. وبالإضافة إلى فريضة الصيام، فإنه يشكل فرصة لتلاقي الأهل والأصدقاء بعيدا عن عناء العمل. وكما تعودت الفنادق في الدولة أن تحيي هذا الشهر الفضيل بترتيبات وعروض وبرامج مختلفة للمقيمين فيها وزوارها.
فإنها تنتهج نفس الأمر هذا العام باستعدادات خاصة تجمع بين إقامة الخيام وتقديم المشروبات الرمضانية ووجبات الفطور والسحور والشيشة، وأيضا تجمع عروضا على أسعار الإقامة بشكل يجذب النزلاء إليها خاصة أن هذا الشهر مثل فترات طويلة من الصيف يشكل فترة هدوء بالنسبة لها. ففي الفجيرة استعد فندق ومنتجع لوميريديان العقة لشهر رمضان بأجواء احتفالية تعود عليها زواره خلال السنوات الماضية ولشدة الإقبال عليها كان لابد من تكرارها - كما يقول المدير العام للفندق باتريك انطاكي - وذلك من خلال خيمة «ليالي العقة» التي تسع 150 شخصا ويتم فيها تقديم ألوان من التراث الإماراتي بمصاحبة عازف عود وأغنيات لمشاهير الطرب العربي.
بالإضافة إلى خبازة وكبابجي وفطاطري جيء بهم خصيصا من مصر كما تم شحن حاوية بالكامل تشمل أقمشة الخيمة والأدوات والفوانيس ويقدم الإفطار بسعر 95 درهما للفرد وبنصف هذا السعر للأطفال من سن 6 إلى 12 سنة ومجانا للأطفال دون السادسة من العمر. وبالإضافة للخيمة الرئيسية الكبيرة هناك خيام صغيرة للجماعات. ويتم تقديم هذا البرنامج مع الشيشة مساء كل ليلة بين الإفطار والسحور. ويضيف باتريك أن هذه الخيمة وأجواءها الرمضانية قد لاقت إقبالا كبيرا على مدار السنوات الماضية ويأتي إليها خصيصا أشخاص من غير نزلاء الفندق لتمضية وقت من البهجة خارج نطاق العمل حيث تقدم خلالها أيضاً مسابقات ثقافية وعلمية كل ليلة كما تقدم فيها الألعاب الكلاسيكية كالطاولة والشطرنج.
وفي العين - الواحة الخضراء يعيد فندق هيلتون إحياء الليالي الرمضانية عبر خيمة كبيرة تسع 200 شخص وهي أكبر خيمة في فنادق المدينة خلال شهر رمضان الكريم وتسع 200 شخص - كما يقول محمد فؤاد مدير التسويق والمبيعات بالفندق - . وتستمر برامجها من الثامنة مساء إلى الثانية بعد منتصف الليل تشتمل على موسيقات عربية تقدم على أيدي عازفين مهرة وبإمكان الضيوف تناول الشيشة والمشروبات الرمضانية كالسحلب وقمر الدين والتمر هندي وغيرها كما يمكنهم تناول السحور بسعر 60 درهما للفرد.
ويلفت محمود فؤاد إلى أن كامل فريق الضيافة بالخيمة يرتدون الأزياء الشعبية التي أُتي بها من حي الحسين الشهير بالقاهرة بعيدا عن أزياء الـ «الويتر» الفندقية ليعيش الزوار الأجواء الرمضانية.
ويضيف فؤاد أن هذه الخيمة التي كانت تقام قبل 3 سنوات كانت تلاقي إقبالا كبيرا من نزلاء الفندق وسكان مدينة العين ويتم إشغالها بالكامل في عطلة نهاية الأسبوع. وبدأ الفندق بالفعل يتلقى حجوزات للخيمة من شركات ومجموعات.
وقال مدير التسويق والمبيعات في «هيلتون العين» إن الفندق يقدم عروضا على الأسعار خلال الشهر الفضيل عبارة عن 412 درهما للغرفة تشمل الإقامة والإفطار لفردين. وكما جرت العادة فإن فنادق مجموعة جميرا تلفها الأجواء الرمضانية كما تقول ميساء تركاوي، مدير العلاقات العامة بالمجموعة.
وتقدم عروضاً مميزة وخاصة بالشهر الكريم سواء كان في مطاعم الفنادق أو في الخيام الرمضانية التي ستتواجد هذا العام في كل من جميرا بيتش هوتيل وتدعى ديوان الخيال، وتعد من أكبر وأفخم الخيم المكيفة، ومدينة جميرا وتدعى خيمة مجلس دو التي تتميز بإطلالتها الساحرة، كما يقدم مطعم الحظيرة في جميرا باب الشمس تجربة رمضانية متكاملة من حيث زينة المكان وطعم أطباقه العربية التقليدية الأصيلة.
وتشكل خيمة «ديوان الخيال» مكانا جيدا لتذوق أشهى الأطباق العربية التقليدية في جو من الأناقة المعاصرة على شاطئ الخليج العربي، بما في ذلك تشكيلة متنوعة من المأكولات والمشروبات الطازجة التي تشتهر بها منطقة الشرق الأوسط، والتي تم تحضيرها من خلال فريق متخصص من أمهر الطباخين.
كما يقدم مجموعة من أشهى أطباق السحور. وتقدم وجبة الإفطار بـ 165 درهما للشخص فيما يبلغ الحد الأدنى لسعر وجبة السحور 70 درهما للشخص الواحد. كما أعلن فندق كمبينسكي مول الإمارات عن تقديمه عروضاً خاصة بشهر رمضان، تتضمن وجبات إفطار وإقامة استثنائية احتفاءً بالشهر الفضيل تشمل إفطار شاليهات التزلج.
حيث سيتمكن الضيوف من تناول وجبة الإفطار في أجواء فخمة في مجلس عربي معد خصيصاً لذلك والاستمتاع بإطلالة رائعة على منحدرات سكي دبي. تبدأ أسعار العرض من 6 آلاف درهم شاملة الضرائب لمجموعة أشخاص تتكون من 12 ضيفاً وذلك حتى الثامنة والنصف مساء.
ويمكن للضيوف اختيار عرض آخر هو «عرض إقامة رمضان» والذي يبدأ من 960 درهما لليلة الواحدة في غرف «ديلوكس» وابتداءً من 280. 1 درهم لليلة الواحدة في غرفة «جراند ديلوكس». ولا يشمل السعر وجبة الإفطار ورسوم الخدمة ورسوم البلدية.
وقال هولجر شروت المدير العام لفندق كمبينسكي مول الإمارات موضحاً: «يشرفنا أن نشارك في الثقافات والتقاليد المحلية في المناطق التي نعمل فيها، ويعد شهر رمضان أحد أهم المناسبات في منطقة الشرق الأوسط، ونحن بدورنا سننتهز هذه المناسبة لنقدم لضيوفنا مكاناً مثالياً للإقامة ومهرجاناً للمأكولات».
ويمكن للضيوف تجربة عالم من المأكولات الشهية ليتمتعوا بمذاق عربي أصيل، خاصة وأن المطاعم الشهيرة في فندق كمبينسكي مول الإمارات مثل مطعم «سيزام» و«24 سفن» قد ابتكرا لائحتي طعام خصيصاً لوجبة الإفطار خلال شهر رمضان.
وسيقدم مطعم «سيزام» بفندق كمبينسكي مول الإمارات أكبر مائدة مفتوحة على الإفطار في دبي بسعر 189 درهما للشخص الواحد شاملة عصائر رمضان والمشروبات الباردة والساخنة. كما سيكون تناول الإفطار بمطعم «24 سفن» تجربة جيدة، لاسيما أن لائحة الطعام تحتوي على أطباق تقليدية شهية بسعر 210 دراهم للشخص الواحد شاملة العصائر والمشروبات الباردة والساخنة.
ويمكن للضيوف الاسترخاء على الشرفة بجانب حوض السباحة بجوار مطعم «24 سفن» والاستمتاع بأنواع الشيشة تحت السماء. وكما يقول ستيوارت نيلسون مدير إدارة الأغذية والمشروبات في فندق انتركونتيننتال دبي فيستفال سيتي.
فان الفندق استعد لشهر رمضان الكريم بالعديد من العروض تشمل بوفيه إفطار مفتوحا في كل من مطعمي أنيس العالمي ومطعم زيتون العربي يتضمن البوفيه أنواعا متعددة من السلطات والمقبلات الباردة والساخنة والوجبات الرئيسية والحلويات العربية المتنوعة.
وتبلغ تكلفة الشخص الواحد في مطعم أنيس 185 درهما وفي مطعم زيتون 165 درهماً. أما الشيء اللافت المهم الآخر فهو الخيمة الرمضانية المطلة مباشرة على مياه خور دبي التاريخي حيث تقدم كلاً من وجبتي الفطور والسحور ضمن أجواء رمضانية عربية ساحرة.
كما تستمر عروض الصيف التي يقدمها الفندق إلى ما بعد رمضان منها عروض مغرية للعائلات تدعى (طفل مهم جدا)عبارة عن ليلة ضةث مجانية واحدة مع كل إقامة لثلاث ليال بما في ذلك الإقامة المجانية للأطفال حتى 18 سنة بالإضافة إلى قسائم التسوق المجانية بقيمة 500 درهم من مركز التسوق العالمي المجاور.
وذلك لكل إقامة في جناح ذي غرفة واحدة أو غرفتين، وقسائم بقيمة 300 درهم لكل إقامة في غرفة سوبيريور، ديلوكس أو غرف كلوب انتركونتيننتال، أما الأطفال من عمر 12 سنة فما دون كل المشروبات والمأكولات مجانية في محلات مختارة، وبالنسبة للأطفال من 13 إلى 18 سنة تخضع المأكولات والمشروبات في محلات مختارة إلى خصم 50%.
بالإضافة إلى البيتزا والآيس كريم المجانية من الكاونتر لكل الأطفال، بالإضافة إلى الخصومات الأخرى بنسبة 50% على تسهيلات استجمامية أخرى. أما كراون بلازا فيستفال سيتي فيقدم عرض انتعاش غير محدود حيث يتمكن الضيوف من خلال هذا العرض الإقامة لليلة واحدة مقابل 699 درهما والتمتع بالإفطار المجاني وعدد غير محدود من أكواب المرطبات والآيس كريم خلال مدة الإقامة.