بلغ نصيب الفرد في البرازيل من استهلاك القهوة 74 لتراً سنوياً خلال عام 2007، لتقترب النسبة من معدلات الاستهلاك في دول كبرى مثل إيطاليا وألمانيا. وأعلنت وزارة الزراعة البرازيلية إجراء استطلاع لآراء المواطنين بشأن تصنيف أنواع البن وفقاً لمستوى جودته ومعدلات استهلاكه، بما في ذلك البن الأخضر والمحمص ومنزوع الكافيين. وستقوم إحدى إدارات وزارة الزراعة بوضع استمارة الاستطلاع التي تتضمن تذوق المواطنين البن بأشكاله كافة، ليقوموا بعد ذلك بالتقييم وفقاً لمستوى الجودة.
(د.ب.أ)