توقع خبراء أن يبلغ إجمالي حجم الإنفاق على الوجبات السريعة في الدولة نحو 76. 7 مليارات درهم، بنمو نسبته حوالي 8% عن الإنفاق على هذه الوجبات لعام 2007، الذي قدر بنحو 18. 7 مليارات درهم، بنمو بلغت نسبته حوالي 11% عن عام 2006، والذي بلغ حجم الإنفاق الإجمالي في قطاع المأكولات خلاله حوالي 47. 6 مليارات درهم (بأسعار البيع بالجملة).
جاءت هذه التوقعات في تصريحات على هامش افتتاح أول فرع لسلسلة مطاعم «دجاج تكساس» العالمية في مدينة أبوظبي، بحضور سامر خواشكي نائب الرئيس لشركة العليان المالية، التي تمتلك عدة استثمارات من بينها قطاع المطاعم، وياسر عبد العظيم، مدير التسويق وتطوير الأعمال في «فيرست فود سرفيسز»، ويعتبر المطعم الجديد، في المنطقة بين شارعي الفلاح وهزاع بن زايد، الأول في العالم ضمن سلسلة مطاعم «دجاج تكساس» الذي يتم افتتاحه وفق التصميم والشكل الجديد للسلسلة كجزء من الخطة التطويرية لشركة «فيرست فود سرفيسز» لإطلاق ثاني علامة تجارية عالمية لها ضمن قطاع مطاعم الوجبات السريعة في أسواق الإمارات.
وقال ياسر عبد العظيم عقب الافتتاح إن التوقعات بتراجع نسبة النمو للعام الحالي بقطاع مطاعم الوجبات السريعة إلى 8% بدلا من النمو السنوي السابق البالغ 11% يرجع إلى الاتجاه التصاعدي لمستوى التضخم وغلاء الأسعار بالدولة، وفى دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية بوجه عام، في معظم القطاعات الاستهلاكية، مما ينعكس في صورة تراجع الإنفاق الفردي في العديد من المجالات، ومنها قطاع الوجبات السريعة.
وأشار إلى أنه تم تأسيس «دجاج تكساس» في مدينة سان أنطونيو في ولاية تكساس الأميركية في العام 1952، وتعتبر من أبرز العلامات التجارية ضمن قطاع مطاعم الوجبات السريعة، وثاني أكبر شركة لمطاعم وجبات الدجاج السريعة على المستوى العالمي، موضحا ان سلسلة مطاعم «دجاج تكساس» تضم حوالي 1600 مطعم حول العالم، وتبلغ مبيعاتها نحو مليار دولار سنوياً، وتتبعها «أركابيتا إنك». التي تم تأسيسها عام 1997 تحت اسم بنك الاستثمار الإسلامي الأول، وهي من أكبر مؤسسات الاستثمار الإسلامية، وتضم فروعاً في كل من البحرين وأتلانتا الأميركية ولندن وسنغافورة.
أبوظبي ـ عبدالفتاح منتصر