حقق فريق الأغذية والمشروبات في فندق «ذا بالاس»، الذي تديره «سوفيتل للفنادق الفخمة»، إنجازاً ملفتاً بنيله 8 جوائز في «صالون كولينير الإمارات الدولي للطهي» الذي أقيم مؤخراً على هامش «معرض جلفوود»، أحد أهم الأحداث العالمية في قطاعات الأغذية والمشروبات والخدمات الغذائية والضيافة ومعارض تجهيزات الضيافة. وقد نجح الفريق في تحقيق هذا الإنجاز على الرغم من أنها المشاركة الأولى له في الحدث منذ افتتاح الفندق.
والفائزون بالميداليات هم، دانوشكا كاروناراثني، التي فازت بميداليتين ذهبيتين في فئات «المعرض المفتوح» و«معرض المعجنات»، كما حصدت 3 ميداليات برونزية في معارض «نحت الشوكولا» و«نحت الفواكه و/أو الخضار» و«النحت الفوري للخضار». في حين نال فروشالي جادهاف ميداليتين فضيتين عن فئتي «كعكة الزفاف ثلاثية الطبقات» و«خمسة صحون حلويات».
وأما هيران جايامان، فقد حصد ميدالية فضية لفئة «خمسة صحون حلويات». ويقام «صالون كولينير الإمارات الدولي للطهي» على مدى أربعة أيام ويتضمن أنشطة وفعاليات متنوعة، تشمل الندوات والمسابقات والعروض التوضيحية. وقد أظهر فريق «ذا بالاس» المشارك في المعرض قدرات إبداعية متميزة، ويأمل في تحقيق المزيد من الإنجازات في الدورة المقبلة من الحدث.