يواصل معرض جلفوود 2008، الملتقى الأكبر على الإطلاق في منطقة الشرق الأوسط للمتخصصين في قطاع الأغذية والمأكولات والضيافة، نموه حيث أضحى أحد أهم الأحداث المؤثرة في قطاع الأغذية حول العالم.

ووفقاً لمركز دبي التجاري العالمي، الجهة المنظمة لمعرض جلفوود، يزداد اهتمام الشركات العالمية في الفرص التجارية التي يوفرها معرض جلفوود، إذ يمثل منصة مهمة للوصول إلى أكثر من ملياري مستهلك، بينما تسعى الشركات المحلية إلى ترسيخ مكانتها في القطاع الذي يتسم بتنافسية عالية.

وتُقام الدورة الثالثة عشرة من معرض جلفوود في مركز دبي الدولي للمعارض والمؤتمرات في الفترة ما بين 24 إلى 27 فبراير، وتم بيع كافة مساحات العرض في المركز. وسجل المعرض زيادة بلغت 20% في مساحة العرض عن العام الماضي، واجتذب ما يزيد على 2500 شركة لصناعة الأغذية والمشروبات والضيافة حيث سيشغل المعرض قاعات مركز دبي الدولي للمعارض والمؤتمرات بأكملها.

وتُقدر سوق الأغذية والمشروبات في الشرق الأوسط بأكثر من 31 مليار دولار سنوياً. أما في منطقة الخليج العربي، فتقدر السوق بحوالي 5,9 مليارات دولار، 30 بالمئة منها تُعزى إلى اللحوم والدواجن والأسماك.

وقال هلال سعيد المري، مدير عام مركز دبي التجاري العالمي: «يُعد قطاع المأكولات وخدمات الأطعمة من أهم القطاعات على الصعيدين الاجتماعي والاقتصادي، لا سيما في هذا الوقت الذي تشهد فيه قطاعات مثل السياحة والضيافة نمواً وتطوراً مذهلاً. ولا شك أن معرض جلفوود قد ازدادت أهميته على المستوى العالمي، حيث تطور عاماً بعد عام ليصبح الآن من أهم الفعاليات العالمية لعقد الأعمال ومشاركة الخبرات بين كبرى شركات الأطعمة والمشروبات العالمية».

ومن المقرر أن يشهد المعرض مشاركة أكثر من 2500 من أكثر 70 دولة حول العالم تتخصص في قطاع الأغذية والضيافة. ويتميز جلفوود هذا العام بمشاركة إقليمية ودولية كبيرة، حيث تشكل الشركات الدولية والإقليمية أكثر من 86 بالمئة من نسبة المشاركة.

ومن بين الفعاليات الجديدة التي تقام على هامش دورة هذا العام هو معرض مطاعم ومقاهي الشرق الأوسط 2008، الذي سيقدم منصة مهمة للمتخصصين في مستلزمات المطابخ وسلاسل التوريد، والتصميم الداخلي، ومنتجو المعدات واللوازم والأثاث الخاص بالمطاعم والمقاهي.

وسيقام على هامش المعرض «مؤتمر دبي الدولي الثالث للسلامة الغذائية»، الذي ينظم من قبل بلدية دبي، حيث سيناقش المؤتمر أهم القضايا والتحديات الماثلة في مجال السلامة الغذائية بمنطقة الشرق الأوسط، والذي يشارك به كبار المتحدثين الدوليين لطرح رؤيتهم حول أنظمة سلامة الأغذية، والقوانين والتشريعات الجديدة، وأفضل الممارسات.

وتقام الدورة الثالثة عشرة من معرض جلفوود في مركز دبي الدولي للمعارض والمؤتمرات في الفترة بين 24-27 فبراير 2008. ويشار إلى أن معرض جلفوود 2008 سيستقبل حصرياً التجار والزوار المتخصصين فقط، ويتعين على زوار المعرض تقديم وثيقة لإثبات اختصاصهم عند التسجيل. ولن يسمح لمن هم دون 21 عاماً وغير المتخصصين بدخول المعرض.