نجح قطاع الضيافة بمركز دبي التجاري العالمي في تقديم خدمات الأطعمة والمشروبات إلى أكثر من مليون ومئة ألف شخص بزيادة مقدارها 35% عن العام السابق ووصل عدد المدعوين بالحفلات الخارجية 142350 شخصا بينما وصل عددهم إلى 69033 شخصا بالحفلات الخارجية التي أقامها المركز عام 2007 والتي بلغ عددها 1792 منها 298 حفل زفاف احتضنت منها قاعات المركز 242 حفلا بينما أقيم 56 حفلا بقاعة جمعية النهضة النسائية بدبي التي يديرها المركز.
وبلغ عدد حفلات الزفاف التي أقيمت بشهر يوليو الماضي وحده 66 حفلا مقابل 42 حفلا أقيمت في نفس الشهر من العام 2006 بزيادة أكثر من 57% وهو ما يجعل من شهر يوليو أكثر شهور العام ارتفاعاً في إقامة حفلات الزفاف، ووصل عدد المدعوين بأكبر حفل زفاف شهدته قاعات مركز دبي التجاري العالمي إلى 5700 شخص بينما وصل العدد إلى 2850 شخصا بأكبر حفل زفاف ملكي أقيم بالخارج في شهر ديسمبر الماضي.
وشهد عام 2007 تقديم خدمات الأطعمة والمشروبات بجميع المعارض والمؤتمرات والفعاليات التي استضافها المركز والتي بلغت 108 معارض ومؤتمرات محلية وعالمية، وزارها ما يزيد على مليون زائر.
وأثنى هلال سعيد المري مدير عام مركز دبي التجاري العالمي على جميع العاملين بقطاع الضيافة الذي يُعد من أهم وأشهر فرق الضيافة بالمنطقة، وقال: نجاح قطاع الضيافة المتواصل على مدى ما يزيد على 25 عاماً يؤكد بما لا يدع مجالاً للشك بأننا الأقدر على إقامة واستضافة أكبر وأهم الفعاليات المحلية والعالمية.
مضيفاً لقد كان هذا القطاع دوماً قادراً على تلبية احتياجات ضيوفنا رغم تعدد أذواقهم وجنسياتهم التي تزيد على 200 جنسية، وذلك بفضل الخبرة الكبيرة التي تتحلى بها كوادره وبفضل ما يضمه الفريق من طهاة مهرة حاصلين على أرفع الشهادات والأوسمة التي تمنحها أهم الهيئات والمنظمات العالمية.
واختتم المري حديثه قائلاً: لعل تقديم خدمات الأطعمة والمشروبات بأسلوب عالمي غاية في الرقي لأكثر من 210 آلاف شخص بالحفلات المختلفة ولأكثر من مليون زائر للمعارض والمؤتمرات وإلى 5700 شخص في وقت واحد بإحدى حفلات الزفاف التي استضافها المركز يؤكد أن هذا الفريق المؤهل تأهيلاً جيداً يستحق كل تقدير.
وأكد سيتو مينون مدير إدارة الضيافة بمركز دبي التجاري العالمي على أن الأرقام الصادرة رغم ارتفاعها لا تعبر عن إمكانيات المركز الكبيرة التي تمكنه من إقامة حفلات ضخمة تتسع لتقديم خدمات الطعام والشراب والضيافة لعشرة آلاف شخص في وقت واحد.