يعتبر «كافيار الماس» واحداً من المنتجات الفاخرة، بل ربما أكثرها فخراً لمن يمتلكه. وتؤكد حمدة الحريزي، «ملكة الكافيار» ومالكة شركة «جورميت هاوس» العالمية للكافيار، أنها الوحيدة التي تمتلك هذا النوع من الكافيار اليوم في الأسواق العالمية، الذي يصل سعر الكيلوغرام الواحد منه إلى أكثر من مليون درهم.
ولا يظهر هذا النوع من الكافيار في الأسواق لفترات طويلة إلا نادراً. والسبب في ذلك ندرة السمك الذي يضع هذا النوع من البيض في بحر قزوين. وتؤكد حمدة في تصريحات لـ «البيان»، ان شركتها تمتلك بضعة كيلو غرامات من نوع «كافيار الألماس» الذي حصلت عليه في مزاد علني عالمي في العام الماضي.
دبي ـ ضياء عبدالعال