وصل حجم استهلاك منطقة الشرق الأوسط من الحلويات إلى نحو 3. 15 مليار درهم (ما يعادل 2. 4 مليارات دولار) سنوياً. ويبلغ سوق الإمارات من الحلويات أكثر من 2. 2 مليار درهم (ما يعادل 600 مليون دولار).
وتعتبر المنطقة واحدة من أبرز الأسواق لمنتجات الحلويات. وهي تسجل معدلات استهلاك عالية للفرد، وخصوصاً فيما يتعلق بمنتجات الشوكولاتة. وتعد دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في طليعة الوجهات العالمية التي تزدهر فيها قطاعات الأغذية والمشروبات على صعيد الاستيراد والتصدير، إذ يبلغ معدل نموها السنوي 6%. وتبلغ قيمة مبيعات الأغذية في أسواق الإمارات نحو 1. 9 مليارات درهم (ما يعادل 5. 2 مليار دولار).
وتشكل الأغذية المباعة في محلات التجزئة نسبة 80% تقريباً من المنتجات الاستهلاكية الجاهزة المستوردة، في حين يتم إنتاج نحو 20% من هذه المنتجات محلياً. في ظل هذا الواقع نجح معرض «حلويات الشرق الأوسط»، أول معرض متخصص بقطاع الحلويات والوجبات الخفيفة في المنطقة،
والذي تنطلق فعاليات دورته الأولى في مركز دبي التجاري العالمي في 18 نوفمبر الجاري، باستقطاب أكثر من 130 عارضاً عالمياً وإقليمياً من 27 دولة. ويوفر المعرض منصة عرض تجمع بين أبرز المشترين من مختلف دول المنطقة مع أبرز الشركات الموردة للحلويات والسكاكر والآيس كريم والبوظة والفطائر الجاهزة والوجبات الخفيفة.
وينظم الحدث الذي يمتد على مدى 3 أيام، كل من «مركز دبي التجاري العالمي» وشركة «كولنميسي» العالمية المتخصصة بتنظيم أبرز المعارض في هذا المجال على المستوى العالمي. ويقام على مساحة 4000 متر مربع، بدعم من الجمعية العالمية لمعارض الحلويات والبسكويت، ورعاية «إيفكو» ةننكُ)) الإماراتية ضمن الفئة البلاتينية.
وقال هلال سعيد المرّي، مدير عام مركز دبي التجاري العالمي أن المعرض استقطب إقبالا كبيراً في دورته الأولى وهو الأول من نوعه في هذا القطاع، وتم بيع جميع مساحة العرض المخصصة للمعرض.
وأشار إلى أن الحدث لاقى اهتماماً كبيراً من قبل أبرز الشركات الموردة وعدد من أهم الدول التي ستقوم بالمشاركة ضمن أجنحة وطنية خاصة ومن قبل عدد من أبرز المشترين الذين أكّدوا حاجة قطاع الحلويات والوجبات الخفيفة في المنطقة إلى هكذا معرض متخصص.
وأشار المري إلى انه من المتوقع أن يصل إجمالي مبيعات صناعة الحلويات والبسكويت على مستوى العالم إلى نحو 413 مليار درهم (ما يعادل 113 مليار دولار). فيما يصل حجم استهلاك منطقة الشرق الأوسط إلى أكثر من 3ر15 مليار درهم (ما يعادل 2. 4 مليارات دولار).
مضيفاً أن سوق الحلويات في المنطقة ينمو بمعدلات أسرع من معدلات نموه الطبيعة في العالم نتيجة لنمو قطاع السياحة والأغذية اللذين يملكان فرص نمو كبيرة، خاصة وان 90% من صناعة الأغذية مستوردة في الخليج.
وأضاف المري أن مركز دبي التجاري العالمي عمل بشكل وثيق مع شركة «كولنميسي» لأجل الترويج لمعرض حلويات الشرق الأوسط في كامل أرجاء المنطقة، وان المركز يتطلع إلى تنظيم حدث يتميز بتحقيقه النجاح في أول دورة له متوقعاً أن يصل عدد زوار الدورة الأولى إلى اكثر من 1500 زائر.
من جهته قدّر فتحي خيري، مدير الأسواق العالمية في «إيفكو»، حجم سوق الحلويات في الإمارات بأكثر من 2. 2 مليار درهم (ما يعادل 600 مليون دولار)، وتصل نسبة نموه إلى نحو 15% سنوياً.
وقال ان شركته توفر الرعاية ضمن الفئة البلاتينية لمعرض حلويات الشرق الأوسط الأول. وهي من الشركات التي تصدر منتجاتها إلى أكثر من 70 دولة حول العالم. وتوقع أن يوفر المعرض المنصة المثالية للشركة في تمتين وتعزيز موقعها أكثر في هذه الأسواق.
ويرتكز المعرض على الخبرات الكبيرة التي تتمتع بها الشركتان المنظمتان بهدف إقامة معرض متخصص يعد الأبرز من نوعه على المستوى الإقليمي، حيث يعتمد مركز دبي التجاري العالمي بذلك على خبراته في مجال تنظيم معرض «غلف فودز»، أكبر معرض مخصص للمأكولات ومواد الطعام في المنطقة.
بينما تستفيد شركة كولنميسي من كامل خبراتها وقدراتها الدولية في هذا المجال كونها الشركة المنظمة لمعرض «أنوغا» الذي يعتبر أضخم حدث عالمي خاص بالمأكولات، ومعرض «آي أس أن»، الذي يعد أبرز معرض مخصص للحلويات والوجبات الخفيفة في العالم.
ويوفر معرض «حلويات الشرق الأوسط» منصة متخصصة للقاء مع أبرز المصنّعين الساعين إلى دخول هذه الأسواق المزدهرة. ونجح باستقطاب 7 أجنحة وطنية هي مصر وبلجيكا وألمانيا وفرنسا وإيطاليا وتركيا والولايات المتحدة الأميركية.
وقال منظمو الجناح الوطني الألماني أن جمعية الحلويات الألمانية المتخصصة بترويج صادرات الحلويات الألمانية تشارك في كافة المناسبات الرئيسية الخاصة بقطاع الحلويات في العالم. وأكد منظمو الجناح الألماني على أهمية الحدث نظرا لموقع دبي التجاري والتي أصبحت مركزاً نشطاً للأعمال في المنطقة الممتدة بين شمال أفريقيا والهند.
وتوقع المنظمون أن يحقق العارضون الـ 13 المشاركون ضمن الجناح الألماني نجاحاً كبيراً في المعرض. ويحظى زوار المعرض بفرصة لقاء أبرز الموردين العالميين من مختلف دول العالم مثل دول شمال أفريقيا وآسيا واتحاد الدول المستقلة وأوروبا والشرق الأوسط،
إلى جانب مجموعة من أبرز اللاعبين ضمن قطاع الحلويات والوجبات الخفيفة مثل شركة «إيفكو» الإماراتية، و«إسطنبول غيدا» التركية، و«الصالحية» و«يونايتد فودز» السعوديتان، و«سهام» السورية، و«برفيتي فان ميلي» البلجيكية، و«ريغلي» الأميركية.
دبي ـ ضياء عبد العال